深度解析(2026)《SNT 5652.17-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第 17 部分：巧克力、代可可脂巧克力及其制品》.pptxVIP

《SN/T5652.17-2024基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南第17部分：巧克力代可可脂巧克力及其制品》(2026年)深度解析

目录专家视角深度剖析:SN/T5652.17-2024为何成为进口巧克力溯源新标杆?核心框架与时代价值全面解码定位技术赋能跨境溯源:进口巧克力运输全链路可视化如何落地?标准细节与实操要点拆解代可可脂巧克力制品溯源有何特殊要求?氢化工艺原料特性与标准适配性专家分析未来3-5年进口食品溯源趋势是什么?标准背后的区块链IoT技术融合应用与行业变革预测国际溯源标准对比与互认路径:SN/T5652.17-2024如何对接EUDR等全球监管要求?追溯码技术如何重塑进口巧克力溯源体系?标准要求编码规则与应用场景的前瞻性解读全流程溯源要求暗藏哪些行业密码?从原料加工到消费终端的标准条款深度解读与合规指引跨境电商场景下如何满足标准要求?通关效率提升40%的溯源系统构建实战指南标准实施中的高频疑点与合规风险如何破解?检验检测信息备案与责任认定实操解析企业落地标准的核心行动清单:从系统搭建到人员培训的全周期实施策略与效果评专家视角深度剖析：SN/T5652.17-2024为何成为进口巧克力溯源新标杆？核心框架与时代价值全面解码

标准制定背景与行业痛点回应01标准源于进口巧克力供应链复杂溯源信息不透明等行业痛点，呼应EUDR法规对可可溯源的强制要求，解决中间商无记录多环节流转追溯难等问题。其发布填补了巧克力品类专项溯源标准空白，为跨境监管与企业合规提供统一依据。02

（二）核心框架与关键技术要素解读标准以“追溯码+定位技术”为双核心，构建“实施要求-溯源流程-信息采集-溯源管理”四大模块。明确双码关联全程温控原料追溯等关键技术要求，形成覆盖全链条的溯源技术体系，较普通食品标准更强调精准性与可操作性。

（三）对进口食品行业的深远影响与时代价值标准推动进口巧克力溯源从“推荐性”向“强制性”升级，加速行业数字化转型。通过规范溯源流程，既提升通关效率，又强化消费者信任，契合2025-2030年进口食品数字化溯源的主流趋势，为行业高质量发展奠定基础。12

追溯码技术如何重塑进口巧克力溯源体系？标准要求编码规则与应用场景的前瞻性解读

标准对追溯码的核心技术要求与编码规范01追溯码需满足唯一性关联性不可篡改性要求，采用GS1等国际通用编码体系，包含产品名称批号原产地进口商备案号等核心信息。标准首创双码关联技术，实现产品码与物流码的数据绑定，确保信息轨迹可验证。02

（二）追溯码在各溯源环节的应用场景与数据采集要点加工环节需关联原料检验报告温湿度记录；通关环节绑定入境货物检验检疫证明报关单号；销售环节支持消费者扫码查询全链路信息。数据采集需实时同步，确保每个流转节点信息可追溯可查证。0102

（三）追溯码技术未来升级方向与行业适配建议01未来将融合区块链技术强化数据安全，拓展防伪溯源功能。企业应选择兼容GS1标准的编码系统，对接海关“智慧商检”平台，确保追溯码扫码率与数据完整性，满足数字化监管要求。02

定位技术赋能跨境溯源：进口巧克力运输全链路可视化如何落地？标准细节与实操要点拆解

标准指定定位技术类型与设备安装要求定位技术包括GPSIoT等，要求在运输工具或产品包装上安装定位器，实时监控运输时间位置及温湿度环境。设备需具备异常报警功能，确保温度波动≤2℃,符合巧克力存储运输特性。

（二）跨境运输全链路定位数据采集与传输规范定位数据需覆盖装货运输卸货全流程，包括航班号/提单号起止点温湿度曲线等。数据通过加密通道传输至溯源平台，与追溯码关联形成“物理轨迹+信息轨迹”双重验证，确保数据不可篡改。

（三）定位技术应用难点与解决方案专家支招针对卫星技术局限性，可结合地面数据补全盲区；对跨境信号不稳定问题，采用离线存储+在线同步模式。企业应选择续航能力强抗干扰的定位设备，定期校验确保数据准确性。

全流程溯源要求暗藏哪些行业密码？从原料加工到消费终端的标准条款深度解读与合规指引

No.1原料加工环节溯源信息采集与记录要求No.2需记录原料检验报告可可脂含量代可可脂品种及添加量（精确到±0.5%），加工过程温湿度控制灭菌方式等信息。代可可脂制品还需追溯氢化工艺参数，确保原料来源与加工过程可查。

（二）仓储物流环节温湿度管控与溯源管理规范01仓库需记录出