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农贸市场制度汇编
中农康正技术服务有限公司
目录
XXXX农贸市场管理合同3
XX市场经营者食品安全责书9
XX农贸市场消防安全责书11
门前“三包”承诺书15
诚信经营承诺书17
食品质量承诺书18
各项制度19
一、食品安全管理制度19
二、食品安全进货查验制度20
三、食品销售台账管理制度21
四、信息公示制度22
五、农贸市场准入管理制度24
六、农贸市场退市管理制度26
七、农产品检验制度28
八、农贸市场食品安全自查制度29
九、农贸市场日常巡场检查制度30
十、主动报告制度32
十一、追溯制度33
十二、不合格商品召回制度34
十三、不合格商品处置制度37
十四、消费者投诉管理制度38
十五、市场先行赔付制度39
十六、食品安全事故处置方案41
十七、计量管理制度46
十八、食品商铺卫生管理制度47
十九、摊位卫生管理制度48
二十、市场车辆管理制度49
二十一、监督考核管理制度50
二十二、消防安全管理制度51
XXXX农贸市场管理合同
市场开办方：XXX市场开发有限责公司（以下简称甲方）
市场经营方：（以下简称乙方）
身份证号：_____________________________________________
根据《集贸市场管理条例》等相关规定，就甲乙双方对XXX市场
摊位管理及使用事宜，经友好协商，达成以下条款：
第一条管理及使用场地
乙方使用甲方位于xxx市场开发有限责公司公司祥和农贸
市场号摊位，用于产品经营。
第二条管理及使用期限
年月日至年月日
止（或以开具保证金票据的起始日期为准），期限为年。
第三条管理及使用续期
1、管理及使用期满，同等条件下，乙方对经营使用的摊位享有
优先签约权。
2、甲方根据实际情况，为更好地规范管理市场，需要对市场摊
位进行重新规划和设置，或实施新的管理办法和方案，有权对摊位的
设置和管理费用进行合理调整，做到公平、公证的安置摊位，乙方必
须配合甲方进行新的管理方案实施。
3、乙方需要继续使用摊位，在管理及使用期内无违法、违约，
并自觉遵守《集贸市场管理条例》和各项规章制度、相关法律法规的
第五条水费、电费
1、水费、电费及损耗由甲方统一代收、代缴，具体收费单价以
供水、供电企业的实际收费及损耗为基础，分摊核算后的单价进行代
收。收费方式，按月代收。
2、逾期交纳水费、电费的，逾期30大以内，每天按应交水电费
的0.5%支付违约金；逾期30天以上的，每天按应交水电费的1%支
付违约金。
第六条履约保证金
1、乙方在签订本《农贸市场管理合同》时，缴纳履约保证金每
个摊位壹仟元整,乙方共使用个摊位，合计应缴保证金：—
元（大写：一据号码：管理合
同解除时，乙方无违约行为，按规定无息全额退还。
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