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公司接待客户餐饮管理规范制度

第一章总则

第一条目的与依据

为规范公司客户接待餐饮活动，提升公司形象，保障接待工作的有序进行，同时合理控制费用开支，杜绝铺张浪费，特制定本制度。本制度依据国家相关法律法规及公司财务管理制度、行政管理制度等相关规定制定。

第二条适用范围

本制度适用于公司及各部门因业务需要接待外部客户、合作伙伴、上级单位及其他相关单位人员所发生的餐饮活动。公司内部员工聚餐、团建等活动不适用本制度。

第三条基本原则

客户接待餐饮活动应遵循以下原则：

1.必要性原则：餐饮接待应确因业务需要，非必要不安排。

2.合规性原则：严格遵守国家财经纪律及公司各项财务制度，严禁超标准、超范围接待。

3.适度得体原则：根据接待对象的级别、重要程度及业务关联度，合理确定接待标准，注重体现公司诚意与尊重，避免铺张浪费。

4.务实高效原则：注重接待效果，以促进业务合作为目标，简化不必要的环节。

5.廉洁自律原则：严禁利用接待之便谋取私利，严禁以任何形式转嫁接待费用。

第二章组织与职责

第四条责任部门

1.业务对接部门：是客户接待餐饮活动的发起部门和主要责任部门，负责根据业务需求提出餐饮接待申请，拟定接待方案（含接待对象、事由、时间、地点、陪餐人员、预计标准等），按审批权限报请审批，并负责具体的餐饮安排、过程协调及后续的费用报销事宜。

2.行政部：负责协助对接部门进行餐饮场所的选择与预订（若有统一协议酒店/餐厅），提供接待礼仪指导，监督接待标准的执行情况，以及对接待相关资料的归档管理。

3.财务部：负责接待费用的审核、报销与核算，监督费用支出的合规性，定期对接待费用进行统计分析，并向管理层报告。

第五条审批权限

餐饮接待实行分级审批制度：

1.单次人均标准在一定限额以下（含）的接待，由部门负责人审批。

2.单次人均标准超过上述限额，但在另一较高限额以下（含）的接待，须报请分管副总经理审批。

3.单次人均标准超过上述较高限额的重要或特殊接待，须报请总经理审批。

（具体限额标准由公司根据实际情况另行制定并嵌入审批流程）

4.所有接待均需事前填写《客户接待餐饮申请审批单》，未经审批或审批未通过的，不得安排接待，相关费用不予报销。

第三章接待标准与安排

第六条接待标准

根据客户的重要程度、合作阶段及接待事由，接待标准划分为以下几个级别（具体人均消费标准由公司根据当地物价水平及实际情况确定）：

1.重要客户/高层接待：适用于公司重要合作伙伴、核心客户高层管理人员、政府及监管机构重要领导等。标准相对较高，可选择环境优雅、菜品有特色的高档餐厅。

2.常规业务接待：适用于日常业务往来的客户、一般合作伙伴等。标准适中，选择环境整洁、菜品质量有保障的中档餐厅。

3.简单工作餐：适用于临时来访的普通客户、技术交流团队等，或仅为解决就餐问题的简短接待。标准从简，可选择简餐、快餐或公司协议餐厅的工作餐。

4.接待标准应包括菜品、酒水（如需）、场地等所有相关费用。原则上，酒水费用不宜过高，且不得提供高档酒水。

第七条地点选择

1.优先选择公司协议合作餐厅或经过比价筛选、性价比高的正规餐饮场所。

2.选择的餐厅应环境整洁、安全卫生、服务规范，能体现公司良好形象。

3.考虑交通便利性，尽量方便客户出行。

4.避免选择环境嘈杂、格调低下或可能引起不良联想的场所。

第八条陪餐人员

1.陪餐人员应与接待事由相关，一般为业务对接部门负责人、相关业务人员及必要的公司领导。

2.陪餐人数应遵循精简原则，一般情况下，陪餐人数不超过客户人数。如客户人数较少（1-2人），陪餐人数可适当增加，但原则上不超过3人。

3.陪餐人员应注意仪容仪表，言行举止得体，熟悉业务，善于沟通，主动引导话题，营造良好的就餐氛围。

第九条审批流程

1.业务对接部门根据接待需求，填写《客户接待餐饮申请审批单》，详细注明接待对象、人数、事由、拟接待时间、地点、预计人均标准、陪餐人员及名单等信息。

2.按本制度第五条规定的审批权限，逐级报请审批。

3.审批通过后，方可进行后续的餐饮预订与安排。如遇特殊紧急情况，无法事前完成书面审批的，须电话报请相应权限领导同意，事后补办审批手续，最迟不超过次日。

第四章餐饮安排与实施

第十条菜品与酒水

1.点菜应充分考虑客户的饮食习惯、宗教信仰及口味偏好，尊重客户的饮食禁忌。

2.菜品选择应以当地特色、健康营养、口味适宜为原则，注重荤素搭配、冷热均衡，数量适中，避免铺张浪费。

3.严格控制高档菜肴和野味的点用。

4.酒水安排应根据接待标准、客户喜好及场合需要合理选择。工作日午餐原则上不安排酒水。如确需安排，应适量适度，避免劝酒、斗酒，提倡文