医院食堂工作人员的卫生礼仪.pptx

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2025/07/12

医院食堂工作人员的卫生礼仪

汇报人：_1751850234

CONTENTS

卫生标准与个人卫生

食品卫生与操作规范

环境清洁与维护

礼仪规范与服务态度

卫生标准与个人卫生

卫生标准概述

食品储存与处理

医院食堂必须严格遵守食品储存的温度和时间标准，以确保食品安全，避免食品腐败。

清洁消毒程序

食堂员工需严格遵守定期清洁消毒的规定，以保障餐具及工作环境的卫生与安全。

个人卫生要求

勤洗手消毒

医护人员在食堂工作应时常洗手并涂抹消毒剂，以降低细菌扩散风险。

穿戴整洁的工作服

工作人员应穿着干净、无菌的工作服，保持个人形象和卫生。

避免接触

一线教师，有丰富的教学经验

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