2025年试题及辽宁省中式面点师（初级）复审模拟考试.docxVIP

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2025年试题及辽宁省中式面点师（初级）复审模拟考试

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、【单选题】“四无”粮仓是指（）。（A）

A、无虫、无霉、无鼠、无事故

B、无蝇、无虫、无霉、无鼠、

C、无被盗、无事故、无蝇、无虫

D、无水、无火、无事故、无被盗

2、【单选题】一般以（）为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。（

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