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2025年火锅行业供应链管理报告模板范文
一、2025年火锅行业供应链管理报告
1.火锅行业供应链概述
1.1原材料采购
1.1.1供应商选择
1.1.2采购价格
1.1.3采购周期
1.2物流运输
1.2.1冷链运输
1.2.2运输路线
1.2.3配送效率
1.3门店运营
1.3.1库存管理
1.3.2菜品制作
1.3.3顾客服务
1.4供应链信息化
1.4.1数据采集
1.4.2数据分析
1.4.3智能决策
2.火锅行业供应链管理面临的挑战
2.1原材
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