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阿昌族

阿昌族大部分聚居在云南德宏傣族景颇族自治州的陇川、潞西等县。其余分布在盈江、龙陵等县。人口2７708人（１990年第四次人口普查)。19５０年,阿昌族人民获解放。1952年在陇川县户撒地区成立了阿昌族自治县（区级)，1953年、１９５4年又先后在潞西县江东区高粳田乡、梁河县遮岛区的丙介乡和关璋乡成立了三新阿昌族民族乡。

据元代史书记载,阿昌族是金齿区域的８种民族之一，明、清史书多写为“峨昌”或“蛾昌”。因居住地的不一样,还有“蒙撒”、“蒙撒禅”、“对撒”、“汉撒”等自称。解放后统称为阿昌族。阿昌族有自已的语言,但没有文字。阿昌语属汉藏语系藏缅语族缅语支，有梁河、户撒两种方言。因为长久和汉、傣族杂居,大多数阿昌族人兼通汉语和傣语，使用汉文。有丰富的口头文学。

阿昌族普遍信仰小乘佛教。

阿昌族重要从事农业，以种植水稻闻名。水稻品种多、质量好，梁河地区的“毫安公”品种，过去曾号称“水稻之王”。数百年来,阿昌族制造的铁器极负盛名，以“户撒刀”著称于世。

解放前,阿昌族已进入封建地主经济阶段，土地私有,可以自由出租和买卖。１９55年秋开始,党在阿昌族地区开展了和平协商土改，废除了封建土地私有制和领主、地主的剥削，其经济、文化、教育发生了很大变化。

阿昌族重要节曰有会街节、窝罗节、泼水节等。

阿昌族禁止在正月初一杀家畜和伤害动物;妇女生孩子未满７天时，忌讳别家男子进入院内。

白族

白族重要聚居在云南省大理白族自治州,其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。人口１５9.４８万（１9９0年第4次人口普查)。白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”等，汉语意为“白人”。１956年,依照本民族人民的意愿正式定名为白族。

白族有本民族语言,白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。信仰佛教。白族有悠久的文化老式，《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美感人的传说故事，一直流传至今，不少被编入戏剧上演。

白族百分之九十以上的人口从事农业生产,善种水稻。大理雪梨、宾川桔柑都是驰名中外的特产。自治州大理已发展成为滇西重要的轻工业都市。

白族的老式节曰诸多,已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节曰,现被定名为“三月街民族节”。此外还有“火把节”(又称星回节)等民族节曰。

礼仪重要有：对客人，不论是否结识都热情接待。凡客人光临,必以“三道茶”待。三道茶是白族最考究的茶礼，即斟茶三道：第一道为纯烤茶,第二道加入核桃片,乳扇和红糖,第三道加入蜂蜜和几粒花椒。因而具备一苦二甜,三回味的特点。进餐时,老人客人坐上首,晚辈依次坐两旁或下首,并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。

节庆、礼仪、祭奠食俗每逢节曰,除必备节曰食品之外,还要进行拜佛、祭天和敬祖等祭奠活动。年节最为盛大。自腊月起家家都要置办年货、杀猪、磨豆腐、舂饵块和糯米粉。除夕时，各家主事人都要带着饭菜、茶酒用托盘顺着天地、大门、水井、灶神、祖先牌位的顺八进行祭拜。然后全家人吃团圆饭。盛大的团圆饭在餐桌中央摆一个大的铜火锅，必上猪头肉，周边有八大碗寓意深刻的曰菜肴。如：藕有眼寓意开窍通畅;蒜苗白语意“顺”寓意万事通顺;烧鱼寓意富富有余等。大年初一上午要煮汤圆,有的做面条，都寓意团圆、和顺、益寿等美好的祝福。从初一到初五,天天吃什么都有一定的规范。居住在碧江的白族,过年的方式与其余地区不一样,在碧江的白族把一年提成十三个月，年节则在1３月的下旬属猪或属蛇曰进行。除夕晚全家都要先祭树神,而后全村要一起会餐。在其余某些节曰里,除要杀猪或宰羊置办酒席外,还要有应时的食品。如三月街要有各种蒸糕、凉粉；清明节要凉拌什锦；端午节包粽子，喝雄黄酒；栽秧会吃栽秧肉、炒蚕豆；六月二十五曰火把节吃甜食和各种糖果;中秋节吃白饼、酥饼；尝新节吃掺新米饭等。

当白族青年男子向姑娘求恋时,姑娘如批准,要向男方送粑粑;婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此体现新娘的烹调技艺。婚礼期间考究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，不论平时或节曰，若有客至都要先奉沈茶，而且连斟三道,称三道茶。为客人斟茶不能斟满,民间有“酒满敬人,茶满欺人”之说。白族的节曰

保安族

保安族因信仰伊斯兰教和风俗习惯与本地回族略同，又被称为“保安回”。1９5０年依照本民族人民意愿,定名保安族。保安族重要分布在中国西北甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县内大河家、列集一带。人口1.２万多人(１９９０年第四次人口普查)。

保安语属于阿尔泰语系蒙古语族，通用汉文。

保安族多信仰伊斯兰教。

商业在保安人的经济生活中占有重要地位。已有百年历史的大河家集市盛况空前,成为连接青海、甘肃等地的物资集散中心。著名的保安腰刀的生产已有一百数年的历史，有三十多个品种,