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黄牛良种选育的技术进展与应用
引言
黄牛作为一种主要的肉奶兼用牲畜，一直是农业生产中的重要组成部分。黄牛品种的改良始于早期的人工选择和杂交育种，这一过程主要依赖于自然选择和农民对优良个体的筛选。在这一时期，黄牛的品种改良多以体形、生产性能及适应环境的能力为主要目标，但由于技术手段的局限，改良成效相对有限。黄牛品种的初期改良通常通过选择优秀的种牛进行繁育，改善生产性能，尤其是在肉类产量和乳制品的产出方面。
随着人们对黄牛经济价值认识的深入，改良目标逐渐转向提升黄牛的生产性能，尤其是在奶产量、乳成分、肉质等方面的优化。为了达到这一目标，科学家通过杂
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