幼师优质课大班安全有趣的食品包装教案（2025—2026学年）.docxVIP

幼师优质课大班安全有趣的食品包装教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对大班幼儿设计，依据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》的相关要求，结合课程标准，旨在培养幼儿的安全意识和生活技能。课程内容围绕“安全有趣的食品包装”展开，旨在通过游戏和实践活动，让幼儿了解食品包装的多样性，学习如何安全地使用和识别食品包装，培养他们的观察力、动手能力和自我保护意识。本课内容在单元中扮演着培养幼儿生活技能和安全意识的关键角色，与前后的生活常识、科学探索等课程内容紧密相连，有助于形成完整的知识体系。

2.学情分析

大班幼儿已具备一定的认知能力和生活经验，对周围事物充满好奇。他们已能识别常见的食品和包装材料，但安全意识和自我保护能力仍需加强。本节课需关注幼儿的个体差异，有的幼儿可能对食品包装材料比较熟悉，有的则可能存在混淆。教学过程中，教师应关注幼儿的兴趣倾向，通过互动游戏和情境模拟，帮助幼儿克服学习困难，如识别易混淆的包装材料，避免误食等。

3.教学目标与策略

教学目标包括：让幼儿了解食品包装的多样性，学习安全使用和识别食品包装的方法；培养幼儿的观察力、动手能力和自我保护意识；激发幼儿对生活常识和科学探索的兴趣。为实现这些目标，教师将采用游戏化教学、情境模拟、小组合作等多种教学策略，确保教学活动生动有趣，符合幼儿的认知特点和学习需求。

二、教学目标

知识的目标

说出食品包装的基本类型和特点。

列举常见的食品包装材料和标志。

解释食品包装对食品安全的重要性。

能力的目标

设计简单的食品包装方案，体现安全性和趣味性。

评价不同食品包装的安全性。

动手制作简单的食品包装模型。

情感态度与价值观的目标

尊重食品包装设计的创意和艺术性。

关注食品安全问题，提高自我保护意识。

欣赏生活中的美，培养审美情趣。

科学思维的目标

观察食品包装的细节，发现其中的科学原理。

分析食品包装的设计对食品安全的影响。

推断不同食品包装的安全性和适用性。

科学评价的目标

运用评价标准对食品包装进行评估。

反思设计过程中的不足，提出改进意见。

分享评价结果，与他人交流学习心得。

三、教学重难点

教学重点：通过实践活动，让幼儿认识并说出常见食品包装的类型和特点，掌握安全使用食品包装的基本方法。

教学难点：培养幼儿在游戏中识别安全标志，理解食品包装与食品安全的关系，提高幼儿的自我保护意识和能力。

四、教学准备

教师准备：制作包含食品包装类型、安全标志等内容的PPT，准备相关实物或模型，设计互动游戏和任务卡，准备评价表格。学生准备：收集关于食品包装的图片和故事，准备画笔等绘画工具。教学环境准备：布置安全、互动的课堂氛围，安排小组合作学习区域。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

教师以故事导入，讲述一位小朋友在超市购物时，不慎误食了包装不当的食品，导致身体不适。引发学生对食品包装安全的关注和思考。

提问：你们知道什么是食品包装吗？食品包装有哪些作用？

学生回答，教师总结：食品包装是为了保护食品，延长保质期，方便携带和储存。

2.新授（30分钟）

2.1任务一：认识食品包装（5分钟）

教师展示不同类型的食品包装，如塑料袋、纸盒、玻璃瓶等，引导学生观察和描述。

提问：这些食品包装有什么不同？它们有什么特点？

学生回答，教师总结：食品包装有不同材质、形状、大小等特点。

2.2任务二：了解食品包装标志（5分钟）

教师展示食品包装上的标志，如生产日期、保质期、生产批号、成分表等，引导学生认识和理解。

提问：这些标志有什么作用？我们应该如何正确阅读它们？

学生回答，教师总结：这些标志可以帮助我们了解食品的生产、保质和成分等信息。

2.3任务三：学习食品包装安全知识（10分钟）

教师通过图片、视频等形式，向学生介绍食品包装安全的基本知识，如选择安全的食品包装、避免食用过期食品等。

提问：我们应该如何选择安全的食品包装？如何避免食用过期食品？

学生回答，教师总结：选择安全的食品包装要注意材质、标志、保质期等因素，避免食用过期食品。

2.4任务四：设计安全有趣的食品包装（10分钟）

教师引导学生分组，每组设计一款安全有趣的食品包装，要求包装设计要符合安全要求，同时具有趣味性。

学生分组讨论、设计，教师巡回指导。

学生展示作品，教师点评并给予建议。

2.5任务五：模拟购物场景，体验食品安全（10分钟）

教师设置模拟购物场景，学生扮演顾客和售货员，进行购物和售卖食品的活动。

学生在购物过程中，要关注食品包