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2025年最新茶艺笔试考试题库及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.茶叶按照制作工艺可以分为几大类？
A.3类
B.4类
C.5类
D.6类
答案：C
2.下列哪种茶属于发酵茶？
A.绿茶
B.白茶
C.红茶
D.黄茶
答案：C
3.茶叶中的茶多酚主要具有什么功能？
A.提供咖啡因
B.增强口感
C.抗氧化
D.提供维生素
答案：C
4.茶叶的采摘标准通常以什么部位为主？
A.叶片
B.芽头
C.叶柄
D.花蕾
答案：B
5.茶叶的保存过程中，哪种环境最有利于保持茶叶品质？
A.高温高湿
B.低温干燥
C.高温干燥
D.低温高
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