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挑西瓜课件
XX有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
西瓜的基本知识
02
挑选西瓜的技巧
03
西瓜的储存与保鲜
04
西瓜的食用方法
05
西瓜的健康功效
06
西瓜的市场与经济
西瓜的基本知识
01
西瓜的种类与特点
特色黄瓤小瓜
黄瓤细嫩，小巧精致，甜度高
主流红瓤大瓜
红瓤多汁，重量5公斤以上
01
02
西瓜的生长环境
喜温暖，较耐高温，不耐寒
温度要求
需光作物，日照充足利于生长
光照条件
土层深厚，排水良好，弱酸性砂壤土最佳
土壤条件
西瓜的营养价值
含90%水分，补充流失电解质。
含维C、A、B群，助免疫视力。
高水分补电解
丰富维生素群
挑选西瓜的技巧
02
观察西瓜外观
选择深绿色瓜皮，色泽均匀，成熟度较高。
瓜皮颜色
瓜形端正，纹路清晰，表明西瓜生长良好。
瓜形纹路
敲击听声辨熟度
听声判断
敲击西瓜，声音清脆表示瓜熟，沉闷则可能未熟。
观察反应
敲击后，西瓜有轻微颤动，说明瓜瓤紧实，成熟度较高。
感受西瓜的重量
手感重则瓜肉多水分足，手感轻则可能瓜肉少或成熟度不够。
重量判断法
同时拿起几个瓜比较，选重量适中者，过轻过重都非佳品。
对比重量
西瓜的储存与保鲜
03
常温保存方法
将西瓜放置于通风良好且阴凉的地方，避免阳光直射。
通风阴凉处放
常温保存时，不要堆叠西瓜，以免压迫导致内部损伤。
避免堆叠压迫
冷藏保存技巧
适宜温度
西瓜冷藏适宜温度为10-12℃，保持口感新鲜。
保鲜膜包裹
用保鲜膜包裹西瓜，减少水分流失，延长保鲜期。
防止西瓜腐烂措施
用清凉井水浸泡，定期换水，保持低温保鲜。
井水浸泡保鲜
冰箱4-8℃冷藏，保鲜膜包裹，保持湿度适中。
科学冷藏保存
西瓜的食用方法
04
切西瓜的正确方式
选用锋利刀具，确保切口平整，减少果汁流失。
刀具选择
将西瓜均匀切块，方便分享，保持美观。
均匀切块
西瓜的创意吃法
将西瓜切块冷冻后搅拌，制成清凉解暑的西瓜冰沙。
西瓜冰沙
西瓜切块搭配其他水果、蔬菜，制成清爽开胃的西瓜沙拉。
西瓜沙拉
西瓜籽的利用
收集西瓜籽，春季播种，可体验种植乐趣，收获新鲜西瓜。
种植西瓜
西瓜籽可炒制后食用，香脆可口，富含营养。
炒制食用
西瓜的健康功效
05
清热解暑作用
西瓜富含水分，能有效帮助身体降温消暑，是夏日解暑佳品。
消暑降温
01
西瓜具有利尿作用，有助于排出体内多余水分，减轻水肿现象。
利尿消肿
02
利尿消肿效果
01
利尿作用明显
西瓜含丰富水分，利尿消肿，减轻下肢水肿。
02
排出多余盐分
西瓜利尿，帮助排出体内多余盐分，缓解浮肿。
促进消化功能
西瓜含纤维，促进肠胃蠕动，帮助消化。
助消化
01
西瓜利尿，有助于排出体内多余水分，减轻水肿。
利尿消肿
02
西瓜的市场与经济
06
西瓜的市场价格
麒麟瓜价格较高，甜王瓜价格波动大，红玉瓜价格亲民。
品种与价格
山东西瓜价格多样，北京等地批发价各异，受供需影响。
地区差异
西瓜的种植经济价值
市场需求大
西瓜作为夏季水果，市场需求量大，价格稳定。
高产高效益
优质品种+科学管理，实现高产高效益。
01
02
西瓜的销售与推广
01
搭售提升销量
采用搭售策略，如配勺子、袋子，提升销售转化率。
02
线上线下结合
线上线下融合销售，利用电商平台与即时配送，拓宽销售渠道。
谢谢
Thankyou
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