大班主题食物金字塔教案（2025—2026学年）.docxVIP

大班主题食物金字塔教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本课《大班主题食物金字塔教案（2025—2026学年）》旨在帮助学生了解食物金字塔的基本结构，认识各类食物的营养价值，培养健康饮食习惯。根据《幼儿园教育指导纲要》和《幼儿园健康领域课程指导纲要》的要求，本课内容与幼儿的日常生活紧密相关，是健康领域知识的重要组成部分。在单元乃至整个课程体系中，本课扮演着承上启下的角色，既是对幼儿已有生活经验的总结和升华，也是后续营养教育的基础。

2.学情分析

大班幼儿已经具备了一定的生活经验和认知能力，对食物有一定的了解，但缺乏系统的营养知识。他们对色彩鲜艳、形象生动的食物感兴趣，但可能对营养知识的理解较为模糊。此外，部分幼儿可能存在挑食、偏食的习惯。因此，教学设计应注重结合幼儿的兴趣和生活经验，通过游戏、故事等形式，帮助他们建立正确的饮食观念。

3.教学目标与策略

教学目标：

（1）认知目标：了解食物金字塔的基本结构，认识各类食物的营养价值。

（2）情感目标：培养幼儿对健康饮食的兴趣，树立正确的饮食观念。

（3）技能目标：学会根据食物金字塔合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯。

教学策略：

（1）创设情境，激发兴趣：通过故事、游戏等形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习。

（2）直观演示，强化理解：利用图片、食物模型等直观教具，帮助幼儿形象地理解食物金字塔的结构。

（3）实践活动，巩固知识：组织幼儿参与烹饪、饮食搭配等活动，提高幼儿的实践能力。

二、教学目标

1.知识的目标

说出食物金字塔的五个层次，并正确列举每个层次中的典型食物。

解释食物金字塔中不同层次食物的营养价值及其对身体健康的重要性。

2.能力的目标

设计一份简单的饮食计划，能够根据食物金字塔合理搭配营养。

运用食物金字塔知识，评价自己或他人的一日三餐，提出改进建议。

3.情感态度与价值观的目标

体验通过合理饮食促进健康成长的喜悦，树立健康生活的意识。

表现出对健康饮食的兴趣和探究欲望，愿意尝试新的食物。

4.科学思维的目标

能够分析食物金字塔的结构，理解其背后的科学原理。

运用类比、比较等方法，解释不同食物对身体健康的影响。

5.科学评价的目标

评价所设计的饮食计划是否科学合理，能否满足身体营养需求。

分析他人饮食计划中的优缺点，并提出改进措施。

三、教学重难点

教学重点在于帮助学生理解和掌握食物金字塔的结构及其各层次食物的营养价值，难点在于引导幼儿运用食物金字塔知识进行实际饮食搭配，克服挑食、偏食的习惯，这一难点源于幼儿对营养知识的理解有限和生活经验的缺乏。

四、教学准备

为了确保《大班主题食物金字塔教案（2025—2026学年）》的教学效果，教师需准备多媒体课件、食物金字塔模型、图表、相关音频视频资料，以及任务单和评价表。学生需预习教材内容，并收集相关资料。教学环境方面，将布置小组座位，设计黑板板书框架，以促进互动和知识吸收。这些准备将有助于教学流程的顺畅进行。

五、教学过程

一、导入（5分钟）

教师活动：

1.开场白：以“小朋友们，你们知道什么是健康吗？”为引，引起学生的兴趣。

2.提问：请学生分享他们对健康的理解。

3.展示健康饮食相关的图片或视频，引导学生关注食物与健康的关系。

学生活动：

1.认真听讲，积极参与讨论。

2.分享自己对健康的理解。

3.观看图片或视频，关注健康饮食的相关信息。

二、新授（25分钟）

任务一：了解食物金字塔

教师活动：

1.引入食物金字塔的概念，讲解其五个层次的结构。

2.展示食物金字塔图片，让学生直观地了解不同层次的食物。

3.讲解每个层次的食物特点及其营养价值。

学生活动：

1.观察食物金字塔图片，了解其结构。

2.记录每个层次的食物特点及营养价值。

3.提问：为什么金字塔的底层食物量要多于上层？

任务二：认识食物营养素

教师活动：

1.介绍食物中的主要营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2.通过图片或视频展示不同食物中的营养素。

3.讲解营养素对身体健康的作用。

学生活动：

1.观察图片或视频，了解不同食物中的营养素。

2.记录不同营养素的特点及作用。

3.提问：营养素对我们的身体健康有什么作用？

任务三：食物搭配与营养均衡

教师活动：

1.讲解食物搭配的原则，如谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类等。

2.通过案例展示如何进行食物搭配，以达到营养均衡。

3.组织学生讨论：如何设计一份营养均衡的饮食计划。

学生活动：

1.记录食物搭配的原则。

2.参与讨论，分享自己的想法。

3.设计一份营养均衡的饮食计划。