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研究报告

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2026-2031中国凉茶行业市场发展战略分析及投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业背景及发展历程

中国凉茶行业历史悠久，源远流长，其起源可以追溯到古代岭南地区。在唐代，凉茶已开始流行，主要以清热解毒、消暑解渴的功效而闻名。到了宋代，凉茶的制作工艺逐渐成熟，形成了独特的药膳文化。明清时期，凉茶已成为民间流行的饮品，尤其在南方地区，几乎家家户户都会制作凉茶。

(1)进入20世纪，随着现代化进程的加快，凉茶行业开始迈向工业化生产。1980年代，随着可口可乐、百事可乐等洋品牌饮料的进入，凉茶行业也迎来了新的发展机遇。广东王老吉、和其正等知名品牌

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