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2026-2031中国乳制品投资战略研究报告

一、市场环境分析

1.1国际乳制品市场趋势

(1)近年来，全球乳制品市场呈现出稳定增长的趋势。根据国际乳制品联合会（IDF）的统计数据，2019年全球乳制品市场规模达到近5000亿美元，预计到2026年将超过6000亿美元，年复合增长率约为3.8%。这一增长动力主要来自于新兴市场，如印度、中国和东南亚地区的消费升级。特别是在中国市场，随着居民收入水平的提高和消费结构的优化，乳制品消费量持续增加，为全球乳制品市场提供了巨大的增长空间。

(2)从产品结构来看，国际乳制品市场正逐渐向高端化和功能化方向发展。高品质的有机奶、