中班健康教案：识别不健康食品.pptxVIP

中班健康教案：识别不健康食品

演讲人：

日期:

目录

02

教学重点难点

01

教学目标设定

03

教学材料准备

04

课堂活动设计

05

健康饮食引导

06

家园共育方案

01

PART

教学目标设定

认知常见不健康食品

垃圾食品

包括薯片、炸鸡、糖果、含糖饮料等，这些食物含有高量的糖、盐、油脂，长期食用有害健康。

高脂食品

高糖食品

如油炸食品、肥肉、动物内脏等，这些食物富含饱和脂肪和反式脂肪酸，易导致肥胖和心血管疾病。

包括糖果、巧克力、冰淇淋等，这些食物不仅糖分高，而且缺乏其他营养成分，长期食用易导致血糖波动和肥胖。

1

2

3

培养初步辨别能力

识别食品标签

教育幼儿学会查看食品标签，了解食品成分，避免购买高糖、高脂、高盐的食品。

01

引导幼儿识别食品广告中的虚假信息，不被广告误导，不盲目追求口感和刺激。

02

区分健康食品与不健康食品

让幼儿了解健康食品的特点，能够区分哪些食品对健康有益，哪些食品对健康有害。

03

辨别食品广告

建立健康饮食意识

均衡饮食

教育幼儿养成均衡饮食的习惯，保证摄入各种营养素，不偏食、不挑食。

01

多吃蔬果

鼓励幼儿多吃蔬菜、水果，这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于健康成长。

02

控制摄入量

教育幼儿控制高糖、高脂、高盐食品的摄入量，避免过度食用导致健康问题。

03

02

PART

教学重点难点

高糖高盐食品特征

高糖食品主要成分为糖类，如糖果、巧克力、含糖饮料等；高盐食品主要成分为氯化钠，如腌制食品、咸味零食等。

食品成分

高糖食品甜味浓，高盐食品咸味重，经常食用易导致味觉迟钝。

感官特征

长期食用高糖高盐食品易导致肥胖、高血压等疾病。

健康危害

包装标识初步解读

配料表

查看包装上的营养成分表，了解食品中糖分、盐分等含量。

标识标签

营养成分表

查看包装上的营养成分表，了解食品中糖分、盐分等含量。

查看包装上的营养成分表，了解食品中糖分、盐分等含量。

食品危害直观理解

直观案例

通过图片、视频等形式展示高糖高盐食品的危害，如肥胖、高血压等。

01

可进行简单实验，如将高盐食品与高糖食品分别溶于水，观察其变化。

02

身体反应

让孩子亲身体验高糖高盐食品对身体的影响，如口感过甜或过咸、口渴等。

03

实验演示

03

PART

教学材料准备

食品实物/图片素材

糖果、巧克力、薯片

这些食品通常含有高糖分、高油脂和高盐分，不适合孩子过多食用。

01

饮料

含糖饮料、碳酸饮料等，这些饮料糖分高且易导致孩子蛀牙。

02

加工类食品

火腿肠、方便面、罐头等，这些食品通常含有添加剂和防腐剂，不利于孩子健康成长。

03

代表健康食品，如蔬菜、水果等，可以让孩子放心食用。

绿卡

代表一般食品，如肉类、面食等，需要适量食用。

黄卡

代表不健康食品，如糖果、薯片等，需要严格控制食用量或避免食用。

红卡

健康等级分类卡片

互动问答道具

准备一些有关健康饮食的问题，让孩子通过回答卡片上的问题来巩固所学知识。

问答卡片

准备一些有关健康饮食的问题，让孩子通过回答卡片上的问题来巩固所学知识。

问答卡片

04

PART

课堂活动设计

食品分类游戏

游戏准备

准备各种食品卡片，包括健康食品和不健康食品，并准备两个分类箱，分别标记“健康”和“不健康”。

游戏规则

游戏目的

让孩子们轮流抽取食品卡片，并将其放入相应的分类箱中，老师可以适时引导孩子们讨论食品的分类依据。

通过游戏帮助孩子们了解哪些食品是健康的，哪些是不健康的，并提高他们的分类能力。

1

2

3

情景模拟购物

情景设定

购物过程

角色分配

情景目的

模拟超市购物场景，设置各种食品区域，包括零食区、饮料区、水果区等。

让孩子们扮演购物者和收银员的角色，老师可以扮演导购员或顾客。

让孩子们在购物过程中选择健康食品，并解释为什么选择这些食品，同时引导他们比较不同食品的营养价值。

通过模拟购物场景，让孩子们在实践中应用所学的健康食品知识，并培养他们的购物决策能力。

健康餐盘制作

提供各种健康食材，如蔬菜、水果、谷物、蛋白质等，让孩子们自由选择。

材料准备

01

02

03

04

引导孩子们按照健康餐盘的比例（蔬菜、水果占一半，蛋白质占四分之一，谷物占四分之一）进行制作，鼓励他们尝试不同的食材组合。

制作过程

让孩子们展示自己的健康餐盘，并分享他们的制作过程和思路，以及为什么选择这些食材的原因。

展示与分享

通过制作健康餐盘，让孩子们了解合理的膳食结构，并培养他们的动手能力和创造力。

活动目的

05

PART

健康饮食引导

替代零食推荐

如苹果、香蕉、梨等，富含维生素和纤维。

新鲜水果

如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质。

坚果类

提供优质蛋白质和钙质。

酸奶或豆奶

提供复合碳水化合物和膳食纤维。

全麦面包或饼干

减少加工食品

尽量减少含有色