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小学食堂管理员工作总结范文
过去一学年，我担任学校食堂管理员一职。在学校领导的大力支持和全体食堂工作人员的共同努力下，我始终以服务师生为宗旨，围绕食品安全、质量、服务等核心工作，积极履行职责，不断提升食堂管理水平。以下是我对本学年食堂管理工作的详细总结。
一、工作内容回顾
（一）食品安全管理
1.制度建设与执行
依据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，制定了一系列完善的食品安全管理制度，如《食品采购索证索票制度》《食品加工操作规范》《餐饮具清洗消毒保洁制度》《食品安全自查制度》等。严格要求食堂工作人员遵守制度，确保各项操作有章可循。每周组织一
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