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林蛙籽肽钙螯合物的制备及其在水凝胶珠载药系统的应用研究.pdf

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    摘要

    林蛙籽多肽钙螯合物制备及其在水凝胶珠载药系统的应用研究

    林蛙籽（Ranachensinensisovum，RCO）是林蛙油生产过程中的副产物，据

    研究显示其具有丰富的营养价值，但对其进一步的开发利用还较少。目前，全球

    数据显示许多国家的居民钙摄入量偏低，导致缺钙成为一种常见的慢性疾病，故

    开发一种合适的补钙剂显得尤为重要。肽钙螯合物是一种新型补钙剂，已在近期

    的研究中证明了其具有成为新一代钙源的潜力。本文旨在研究林蛙籽作为钙螯合

    肽源的潜在应用价值，推动林蛙资源合理利用。

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