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高压灭菌锅培训
演讲人：
2025-10-20
CATALOGUE
目录
01
设备概述与基本原理
02
操作流程指南
03
安全操作规范
04
维护与故障处理
05
质量控制与验证
06
培训考核与评估
01
设备概述与基本原理
高压灭菌锅定义与类型
定义与功能
高压灭菌锅是一种利用高温高压饱和蒸汽对医疗器械、实验室器皿等物品进行灭菌的设备，能有效杀灭细菌、病毒、芽孢等微生物，确保物品的无菌状态。
01
重力型灭菌锅
通过蒸汽自然置换冷空气实现灭菌，适用于液体、培养基等不耐快速压力变化的物品，操作简单但灭菌周期较长。
预真空型灭菌锅
采用机械抽真空方式排除冷空气，灭菌效率高且蒸汽穿透力强，适用于多孔材料、包裹器械等复杂物品的灭菌。
台式与立式分类
根据容量和结构分为小型台式（实验室用）和大型立式（医院、工业用），满足不同场景的灭菌需求。
02
03
04
通过加热水产生饱和蒸汽，在密闭空间内形成高压（通常121℃/1.1bar或134℃/2.1bar），利用蒸汽潜热使微生物蛋白质变性失活。
压力提升蒸汽温度，确保热量均匀穿透物品内部，时间参数根据物品材质和污染程度设定（如15-30分钟）。
重力型依赖蒸汽密度差排出冷空气，预真空型通过真空泵主动抽离，避免冷空气团影响灭菌效果。
灭菌后通过真空抽吸或热风干燥去除物品表面冷凝水，防止二次污染。
核心工作原理
饱和蒸汽灭菌机制
温度-压力协同作用
冷空气排除技术
干燥阶段控制
主要应用场景
部分耐热包装材料、生产工具的灭菌，延长产品保质期并符合卫生标准。
食品与化妆品
注射剂、无菌制剂生产设备的灭菌，满足GMP（药品生产质量管理规范）对无菌环境的要求。
制药工业
微生物培养基、生物废弃物、玻璃器皿的灭菌，避免实验交叉污染，确保数据准确性。
实验室研究
手术器械、敷料、导管等医用物品的灭菌，符合《医院消毒供应中心管理规范》要求，保障患者安全。
医疗领域
02
操作流程指南
确认灭菌锅外观无破损，密封圈无老化或裂纹，压力表、温度传感器等关键部件功能正常，确保设备处于安全可用状态。
检查设备完整性
使用专用清洁剂擦拭灭菌锅内壁及托盘，清除残留污渍或生物污染物，避免交叉感染风险，同时检查排水管道是否通畅。
清洁与消毒
确保灭菌锅连接至稳定的纯水供应系统，水质符合标准，电源电压与设备额定要求匹配，避免因水电问题导致运行故障。
验证水源与电源
设备启动前准备
合理摆放灭菌物品
根据物品材质（如玻璃、橡胶、金属）和灭菌需求（液体、固体）选择对应程序，设置温度（121°C或134°C）、压力（0.1-0.2MPa）及时间（15-30分钟）参数。
选择灭菌程序
添加化学指示卡
在灭菌包内放置化学或生物指示剂，用于后期验证灭菌效果，确保参数设置的准确性和灭菌过程的可靠性。
将待灭菌器械或培养基分层放置于灭菌篮中，物品间保留适当空隙以保证蒸汽穿透，避免重叠或紧贴内壁影响灭菌效果。
物品装载与参数设置
运行监控与过程记录
通过控制面板观察温度、压力曲线变化，确保数值稳定在设定范围内，若出现异常波动需立即中断程序并排查原因。
实时监测关键参数
记录运行数据
安全防护措施
详细填写灭菌日志，包括操作人员、物品类型、程序参数、起止时间及设备状态，存档备查以满足质量管理体系要求。
操作期间禁止打开舱门或触碰高温部件，佩戴防烫手套处理灭菌后物品，确保废气完全排出后再卸载物品，防止烫伤或爆炸风险。
03
安全操作规范
耐高温手套
操作高压灭菌锅时必须佩戴耐高温手套，防止烫伤，手套材质应具备隔热性和防滑性，确保操作安全。
防护面罩或护目镜
在开启灭菌锅或处理高温蒸汽时，需佩戴防护面罩或护目镜，避免蒸汽或飞溅物伤害眼睛和面部皮肤。
实验室防护服
穿戴完整的长袖防护服，材质需耐高温且阻燃，避免高温蒸汽或意外喷溅导致皮肤灼伤。
防滑鞋
选择防滑、耐高温的封闭式鞋子，防止因地面湿滑或高温液体溅落造成跌倒或足部损伤。
个人防护装备要求
物品摆放需留有空隙，避免重叠或紧贴内壁，保证蒸汽流通均匀；液体类容器需密封并预留膨胀空间。
装载规范
根据灭菌物品类型设定温度、压力及时间，常见参数为121℃、15psi、20分钟，确认无误后启动灭菌程序。
参数设置与启动
01
02
03
04
使用前需检查灭菌锅密封性、压力表及水位线，确保无泄漏且水量充足，随后进行预热以排除冷空气。
设备检查与预热
灭菌完成后待压力降至零位，缓慢开启锅盖，穿戴防护装备取出物品，避免骤冷导致玻璃器皿炸裂。
卸载与冷却
标准操作步骤
紧急情况应对措施
若灭菌失败导致生物污染，需重新灭菌并核查操作记录，污染严重时需按生物安全协议进行后续处理。
生物污染应急
突发断电时，记录当前灭菌阶段，若处于升温或保压阶段需手动泄压，避免压力滞留导致安全隐患。
断电应急流程
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