4_精讲册PPT-第十二章　生命活动的物质基础　有机合成高中化学高考专区二轮试题.pptxVIP

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高考化学;目录;;

一、糖类

1.糖类的概念

从分子结构上看,糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。糖类可分为单

糖、寡糖(以二糖最为重要)和多糖。

2.单糖

(1)葡萄糖与果糖;①结构比较;②葡萄糖的化学性质

(2)戊糖——核糖与脱氧核糖

核糖和脱氧核糖分别是生物体的遗传物质RNA和DNA的重要组成部分,核糖的结构简

式为CH2OH(CHOH)3CHO,脱氧核糖的结构简式为CH2OH(CHOH)2CH2CHO。;3.二糖——蔗糖与麦芽糖;4.多糖——淀粉与纤维素

(1)淀粉与纤维素;化学

性质;(2)淀粉水解程度的判断

①实验流程

②实验现象及结论;注意①检验淀粉时,取水解液加入

该用户很懒，什么也没介绍

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