原创力文档微量元素营养;人体常量和微量元素;人体必需微量元素定义;必需微量元素生理生化功能;营养素摄入量—生理功能关系
（Bertrand曲线）;微量元素缺乏或中毒;铁在人体中的分布;缺铁性贫血;铁缺乏的原因;铁的摄入量;铁的食物来源;锌在人体中的分布;锌的吸收;锌的生理生化功能;锌缺乏的原因;锌中毒;锌的食物来源;铜在人体
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