2026年制油工职业技能理论考试题库（含答案）.docx

2026年制油工职业技能理论考试题库（含答案）

一、单选题

1.榨油机刚启动时少量投料，提高榨膛温度这个过程大约需要（）时间。

A、4小时

B、3小时

C、2小时

D、1小时

答案：D

2.磨粉机的作用是通过（）磨辊的挤压、剪切、搓撕等综合作用，使韧性小的胚乳破碎、韧性大的胚芽与种皮和胚乳脱离。

A、两对转数相同的

B、两对转数不同的

C、一对转数不同的

D、一对转数相同的

答案：C

3.毛油水分及挥发物实验中烘箱的温度设定为135℃。

A、55

B、85

C、135

D、185

答案：C

4.用人单位应当建立、健全职业卫生档案和劳动者（）档案

A、健康监护

B、工伤保险

C、职业病

D、以上