沪科版生物高中第一册2.2《生物体内的有机物——糖类》(共24张PPT).pptxVIP

第2节生物体内的有机化合物

现象分析一学生早上很迟起床，来不及吃早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。请你解释该学生为什么会晕倒？

问题探讨有什么方法可让饥饿低血糖的人尽快恢复体力？为什么？当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？

营养素含量(每100克)热量(大卡)586.00碳水化合物(克)53.40脂肪(克)40.10蛋白质(克)4.30纤维素(克)1.50巧克力营养信息

糖类

先来热热身！糖类的化学通式是____________糖类的元素组成是____________糖类的最重要的功能是：______________糖类按其组成分为___________________单糖、双糖、多糖C、H、O主要能源物质(CH2O)n

思考：

说说生活中出现的糖有哪些？

1、单糖种类分布功能单糖葡萄糖果糖核糖脱氧核糖组成RNA成分组成DNA成分主要能源物质动植物细胞提供能量植物细胞不能水解的最简单的糖。六碳糖五碳糖(基本单位）

HOHOHHOHHOHHCH2OHHO葡萄糖结构式：你能写出葡萄糖分子式吗？C6H12O6葡萄糖的元素组成？C、H、O

2、双糖蔗糖种类分布功能双糖麦芽糖动物细胞（乳汁）植物细胞（发芽的小麦种子）乳糖植物细胞（甘蔗）提供能量蔗糖

课堂巩固以下哪种糖类不能被水解（）A、核糖B、果糖C、蔗糖D、淀粉以下分布于植物体内的双糖是（）A、乳糖B、果糖C、蔗糖D、淀粉ABC

(3)多糖：淀粉、糖原、纤维素贮能多糖结构多糖

种类分布功能多糖3、多糖淀粉纤维素糖原动物植物肝糖原骨糖原动物植物内糖类储存形式水解为单糖供能动物内糖类储存形式水解为单糖供能构成细胞膜植物细胞壁肌糖原

HOHOHHOHHOHHCH2OHHO葡萄糖结构式：你能写出葡萄糖分子式吗？C6H12O6单糖、双糖、多糖之间的联系

HOHOHHOHHHHO+HOOHHOHHH+H2O葡萄糖葡萄糖麦芽糖脱水缩合反应你能写出麦芽糖的分子式吗？C12H22O11单糖、双糖、多糖之间的联系

OHOHOHHO脱水缩合OHOOH+H2O水解双糖是怎么形成的？什么叫双糖？单糖、双糖、多糖之间的联系

单糖、双糖、多糖之间的联系1、不同的单糖组合能形成不同的双糖。2、参与脱水缩合形成双糖的单糖永远是两个。规律：

单糖、双糖和多糖的转化过程单糖双糖多糖单糖、双糖、多糖之间的联系

糖类在日常生活中的应用

食物——最主要是淀粉（多糖）麦芽糖（双糖）葡萄糖（单糖）血糖小肠上皮细胞肝糖原肌糖原（真正参与血糖平衡的调节）

糖类在日常生活中的应用

如果一个人得了急性肠胃炎，医生会为他配葡萄糖溶液。如果在体育课上，有同学突发低血糖，你会怎么做？

归纳：1、动物有而植物没有的糖2、植物有而动物没有的糖3、动物和植物都有的糖乳糖、糖原蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖

课堂巩固1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A、核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B、葡萄糖是重要的能源物质C、淀粉和糖原都是动物体内储备能源的物质D、纤维素是植物细胞壁的主要成分2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A、葡萄糖和糖原B、葡萄糖和麦芽糖C、纤维素和糖原D、淀粉和蔗糖CA

糖类的化学通式是____________糖类的元素组成是____________糖类的最重要的功能是：______________糖类按其组成分为___________________单糖、双糖、多糖C、H、O主要能源物质(CH2O)n总结

作业完成练习册上的配套练习