端午风俗与鸭蛋文化探究.pdfVIP

17端午的鸭蛋

课文研讨

一、整体感知

全文隐隐贯穿下面这样一条思路。

第1段，说“端午”，介绍端午的种种风俗。

作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。作者行文如同

随意，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做

刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨。但在随意之中也体现了整体上的严谨与和谐。

从文章思路来看，谈“端午风俗”也属必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端

午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水

到渠成地转写“端午的鸭蛋”。

从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合

理的背景。

第2、3段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。

这段文字轻松幽默，流露出对家乡由衷的热爱与自豪。

第4段正式涉及正题──“端午的鸭蛋”，着重写了“鸭蛋络子”。三个层次，缓缓展开，环环

相扣，一丝不乱。

这是文章的主体内容，写得趣味盎然，充满生活。但也许有读者还会存有一丝疑惑：文

章如此津津乐道谈论“咸鸭蛋”有意义吗？

这就涉及到文章主旨方面了。

其实，日常生活富含生活、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。

只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算体验到生活的滋味。所

以，在平淡的生活中发现，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是散

文的所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出

的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

二、问题研究

的语言在本文中是如何体现的？

的语言，熔语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、

自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1.口语色彩浓厚。

首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例

如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也腌鸭

蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”

其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其

实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅的，这叫什么咸鸭蛋

呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2.古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，如嚼石灰。油多

尤为别处所不及。”

在这里，典雅的文言与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与

极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的功力。

3.运用语言“造型”。

有时只用一两个字眼就能写物的特色。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱

──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及，从一个“吱”字中得到了活灵

活现的表现。

练明

一、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

本题意在指导学生从结构上、思想上整体把握文章。

第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴

五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风

俗。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在

成年，都会笼罩一层异样的光辉。

二、是一位非常讲究语言的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适

当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这在课文中能看出来吗？请你轻声朗读

课文第二、三段，画出你的句子，仔细体会本文语言上的特色。

语言学习是本文教学的一个重点，必须学生细细品味语言。

除课文研讨部分所举例子外，以下各例也很有特色：

1.“平淡而有味”例：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳

的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。

有的样子蠢，有的秀气。”

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但

仔细，却又大合