地理标志证明商标街源烘青茶.docxVIP

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SCX

歙县茶叶行业协会团体标准

T/SCX004—2025

地理标志证明商标街源烘青茶

GeographicalindicationscertificationtrademarkJieyuanHongqingGreentea

2025-12-05发布2025-12-15实施

歙县茶叶行业协会发布

I

T/SCX004—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4保护范围 2

5产地环境 2

6技术要求 2

7加工 2

8成品茶质量要求 2

9检验方法 3

10检验规则 4

11标识、包装、运输和贮存 4

附录A（规范性）地理标志证明商标街源烘青茶保护范围 6

附录B（规范性）街源烘青茶栽培管理技术 7

附录C（规范性）街源烘青茶加工技术 9

T/SCX004—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由歙县茶叶行业协会提出并归口。

本文件起草单位：歙县茶叶行业协会、歙县街源农业商会、黄山市歙县郁茗茶业有限公司、黄山京徽农业科技有限公司、歙县涧岭青茶业科技有限公司、黄山徽青源茶业有限公司、黄山市华梁茶业有限公司、黄山裕公生态农业有限公司、黄山市一山茶业有限公司、黄山锦绣农业科技有限公司、黄山茶业集团有限公司、黄山市芽典生态农业有限公司、黄山市山里山茶业有限公司、谢裕泰茶业有限公司、歙茶产业发展中心、歙县市场监督管理局。

本文件主要起草人：庄玲芳、江稳华、范献光、何昌旭、曹路根、胡洪华、胡发晖、胡飞星、王政富、胡胜梁、吕鹏、李少松、夏南生、洪云飞、李珊珊、毕金宝。

T/SCX004—2025

1

地理标志证明商标街源烘青茶

1范围

本文件界定了地理标志证明商标街源烘青茶的术语和定义，规定了保护范围、产地环境、技术要求、成品茶质量要求、检验方法、检验规则以及标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于国家知识产权局2024年10月27日第1909期公告批准的街源烘青茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB11767茶树种苗

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T18455包装回收标志

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T30375茶叶贮存

GB31608食品安全国家标准茶叶

GB/T31748茶鲜叶处理要求

GH/T1070茶叶包装通则

JB/T15116烘青形绿茶加工成套设备

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）

定量包装商品计量监督管理办法国家市场监督管理总局令第70号

食品标识监督管理办法国家市场监督管理总局令第100号

3术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

街源烘青JieyuanBakedGreenTea

采用公告批准地域范围内的黄山群体种或适制品种茶树新梢为原料，经鲜叶采摘、摊青、杀青、