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研究报告

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2026年中国羊肉行业竞争格局与发展趋势分析预计羊肉进口量将持续增长「图」

第一章羊肉行业概述

1.1羊肉行业定义及分类

羊肉行业，指的是从事羊肉生产、加工、销售及相关服务的一系列经济活动。它涵盖了从养殖、屠宰、加工到销售、消费的整个产业链。羊肉作为我国重要的肉类产品之一，具有丰富的营养价值和高蛋白、低脂肪的特点，深受消费者喜爱。羊肉行业的发展不仅满足了人们对肉类的需求，也为农民增收、农村经济发展提供了重要支撑。

羊肉行业可以按照不同的标准进行分类。首先，根据生产环节，可以分为羊肉养殖行业、羊肉加工行业和羊肉销售行业。羊肉养殖行业主要包括羊的育种、

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