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2025年预制菜冷链配送冷链配送行业发展

一、项目概述

1.1行业发展背景

1.1.1近年来，随着我国城市化进程的加速和居民消费习惯的深刻变革，预制菜产业作为连接农业与餐饮业的重要纽带，迎来了爆发式增长

1.1.2从产业链视角看，预制菜冷链配送贯穿了原料采购-生产加工-仓储运输-终端销售的全流程

1.1.3值得注意的是，预制菜冷链配送的发展还与国家双碳目标紧密相连

1.2政策环境分析

1.2.1近年来，国家层面密集出台多项政策，为预制菜冷链配送行业的发展提供了坚实的制度保障

1.2.2在食品安全监管领域，国家市场监管总局等部门相继出台《预制菜生产许可审查通则》《关于加强预制菜食品