基围虾的栽培技术.pptxVIP

基围虾概述基围虾，又称白脚虾，是常见的养殖品种。它肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。AZbyAliceZou

基围虾的生物学特性形态特征基围虾体长一般在10-15厘米，呈纺锤形，体表光滑，无毛，颜色多为青褐色或棕色。其头部有2对触角，1对复眼，口器位于头部腹面，用于摄食。胸部有8对步足，其中前3对为颚足，用于捕食。腹部有6对游泳足，用于游泳和平衡。尾部有1对尾扇，用于游泳和转向。生活习性基围虾属于杂食性动物，主要以浮游生物、底栖生物、水生植物等为食。其生长速度较快，一般在1-2年内达到性成熟。其繁殖季节为春季和秋季，繁殖方式为卵生。雌虾产卵后，将卵附着在腹部游泳足上，直至孵化出幼虾。生长环境基围虾对水温、盐度、溶解氧等环境因素要求较高。其适宜生长温度为15-30℃，适宜盐度为10-20‰，适宜溶解氧为4mg/L以上。基围虾喜欢生活在水质清澈、底质为泥沙的浅水区域。经济价值基围虾营养丰富，肉质鲜美，是重要的水产养殖品种。其具有较高的经济价值，市场需求量大，价格稳定，是养殖户重要的经济来源。

基围虾的养殖环境要求1水温基围虾最适宜生长水温为25-30℃，水温低于15℃或高于35℃，生长会受到抑制，甚至死亡。2盐度基围虾耐盐性较强，适宜盐度范围为10-30‰，但一般以15-25‰为宜。3溶解氧基围虾对溶解氧要求较高，一般要求溶解氧含量不低于4mg/L，最佳溶解氧含量为5-7mg/L。4pH值基围虾适宜生长在pH值为7.5-8.5的弱碱性水体中。

基围虾的种苗培育基围虾种苗培育是整个养殖过程的关键环节，直接影响着养殖的成败。1亲虾选择选择优质亲虾，确保种苗质量。2人工繁殖模拟自然环境，促进亲虾繁殖。3幼体培育提供充足营养，提高幼体存活率。4苗种培育强化管理，培育健康优质苗种。合理的种苗培育可以提高虾苗的成活率和生长速度，为后续的养殖打下坚实的基础。

基围虾的育苗技术1亲虾培育选育优质亲虾，控制水温、盐度，投喂优质饵料，提高亲虾繁殖能力。2人工授精采用人工授精方法，提高受精率，并进行卵子孵化，培育出健康优质的虾苗。3苗种培育对虾苗进行精心培育，控制水质、温度，定期消毒，预防疾病，提高苗种成活率。

基围虾的投苗管理苗种选择选择健康、规格一致、活力强的优质苗种，确保虾苗质量，提高养殖成活率。适时投苗根据水温、水质、虾苗规格等因素，选择合适的时机进行投苗，避免虾苗受损。密度控制合理控制虾苗密度，避免过度拥挤，确保虾苗正常生长，提高养殖效益。虾苗适应投苗后，密切观察虾苗适应情况，及时调整水质和投喂，促进虾苗快速适应新环境。

基围虾的水质管理水温基围虾适宜水温为20-30℃，水温过高或过低都会影响其生长发育。夏季要采取遮阳、增氧等措施降温，冬季要利用保温材料或增温设备提高水温。盐度基围虾适宜盐度为10-20‰，盐度过高或过低都会影响其生长发育。养殖过程中要定期监测盐度，必要时进行调节。溶解氧基围虾对溶解氧的要求较高，一般应保持在5mg/L以上。养殖过程中要定期监测溶解氧，必要时进行增氧。pH值基围虾适宜pH值为7.5-8.5，pH值过高或过低都会影响其生长发育。养殖过程中要定期监测pH值，必要时进行调节。

基围虾的投喂管理饲料选择选择优质的基围虾专用饲料，确保营养均衡，满足不同生长阶段的需求。投喂时间根据水温、虾的生长阶段等因素，合理安排投喂时间，避免过度投喂或饥饿。投喂方式采用适宜的投喂方式，例如定时定点投喂，确保饲料均匀分散，防止浪费。投喂量根据水温、虾的密度、生长速度等因素，合理控制投喂量，避免过度投喂造成水质污染。

基围虾的疾病防治定期检查定期检查虾池水质，及时发现并处理异常情况。预防为主加强虾池消毒，定期投喂抗病饲料，预防疾病发生。及时治疗一旦发现疾病，及时采取有效措施进行治疗，避免病害蔓延。环境优化改善养殖环境，提高虾体抵抗力，降低疾病发生率。

基围虾的采捕与储运适时采捕基围虾生长到最佳规格时，应及时采捕。采捕时应尽量减少对虾体造成伤害，确保虾肉品质。快速降温采捕后应立即进行降温处理，将虾体温度降低至0-4℃，延长保鲜时间。包装储运包装时应选择透气性好、耐压的容器，避免虾体挤压。储运过程中应保持低温环境，并定期检查虾体状态。运输工具选择合适的运输工具，并做好保温措施，确保虾体在运输过程中保持鲜活。质量监控全程监控虾体质量，确保安全、卫生和品质。

基围虾的加工与销售加工方法基围虾的加工方法多种多样，包括鲜活销售、冷冻、盐渍、干制等。不同的加工方法会影响虾肉的口感、营养价值和保质期。销售渠道基围虾的销售渠道包括批发市场、零售店、电商平台、餐饮企业等。近年来，电商平台的兴起为基围虾的销售提供了新的渠道，也为消费者提供了更多选择。品牌建设建立品牌可以提升基围虾的市场竞争力，增强消费者对产品的信任度。