餐饮等公共场所燃气安全风险和重大隐患排查与整治.docx

餐饮等公共场所燃气安全风险和重大隐患排查与整治

餐饮场所燃气系统由调压箱、引入管、立管、水平干管、支管、阀门、计量表、金属软管、灶具、热水器、报警器、紧急切断阀、排风联锁装置、灭火毯、灭火器等部件串联而成，任何一环失效都会把风险放大成事故。过去五年全国餐饮燃气爆炸事故中，78%发生在营业高峰时段，62%发生在50㎡以下小型门店，89%的直接原因是胶管脱落、鼠咬、老化龟裂，而深层原因则是“无人会查、无人愿改、无人真罚”。要把隐患清单变成整改订单，必须把“看不见”的系统性风险拆成“摸得着”的颗粒度问题，用“”形式让老板、店长、厨师、服务员、送气工、物业、社区、监管所、第三方机构在同一套话语体系里打