高三生物微生物代谢.pptVIP

高三生物微生物代谢课件第1页，共33页，星期日，2025年，2月5日

教学目标1.微生物细胞内产生的代谢产物的种类和主要功能；理解：应用：1.微生物代谢的调节方式2.微生物代谢的人工控制；第2页，共33页，星期日，2025年，2月5日

工业生产广泛应用微生物，你知道最重要的原因是什么吗？第3页，共33页，星期日，2025年，2月5日

（一）微生物代谢的特点：微生物的表面积／体积的比值很大，约是同等重量的成人的30万倍，它对微生物有何意义呢？第4页，共33页，星期日，2025年，2月5日

（一）微生物代谢的特点：代谢旺盛微生物的表面积与体积比大，利于外界物质交换；对与物质的转化利用快。第5页，共33页，星期日，2025年，2月5日

思考：1.我们一般把怎样的一些物质称为微生物的初级代谢产物呢？2.这些物质对微生物的生长、繁殖有何意义呢？3.不同的微生物的初级代谢产物是否相同？4.微生物的次级代谢产物呢？第6页，共33页，星期日，2025年，2月5日

内容初级代谢产物次级代谢产物不同点生长繁殖是否必需产生阶段种的特异性分布举例相同点（二）、微生物的代谢产物是否一直产生生长到一定阶段产生否是细胞内细胞内或外氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等抗生素、毒素、激素、色素均在微生物细胞的调节下，有步骤产生第7页，共33页，星期日，2025年，2月5日

微生物的生命活动受什么调节实例1：大肠杆菌合成异亮氨酸的调节。苏氨酸苏氨酸脱氢酶a—酮丁酸异亮氨酸当异亮氨酸积累过量，会抑制苏氨酸脱氢酶的活性，异亮氨酸合成停止。实例2：亮白曲霉原来不能合成蔗糖酶，所以不能利用蔗糖，但如果在培养基内加入蔗糖，一段时间后，可以合成蔗糖酶，并利用蔗糖。实例1，通过调节酶的，控制代谢过程；实例2.，通过调节酶的，控制代谢过程分析讨论：活性合成第8页，共33页，星期日，2025年，2月5日

（三）、微生物代谢的调节：微生物代谢调节的主要方式酶合成的调节酶活性的调节第9页，共33页，星期日，2025年，2月5日

１.酶合成的调节：酶合成调节调节对象调节结果调节本质调节特点调节意义组成酶与诱导酶的区别第10页，共33页，星期日，2025年，2月5日

１.酶合成的调节：组成酶与诱导酶的区别组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下能够合成的酶它们的合成受遗传物质和诱导物的双重调控第11页，共33页，星期日，2025年，2月5日

１.酶合成的调节：酶合成调节调节对象调节结果调节本质调节特点调节意义诱导酶细胞内酶的种类增多基因水平调节,控制酶的合成间接、缓慢既保证代谢需要，又避免细胞内物质和能量浪费环境中存在葡萄糖时环境中无葡萄糖而有乳糖时葡萄糖酶Ⅰ大肠杆菌乳糖酶Ⅱ大肠杆菌乳糖酶Ⅱ大肠杆菌大肠杆菌利用碳源的途径第12页，共33页，星期日，2025年，2月5日

２.酶活性的调节：酶活性调节调节对象调节结果调节本质调节特点调节意义所有酶（组成酶和诱导酶）酶活性的可逆性改变代谢水平调节，调节酶的活性快速、精确避免代谢产物积累过多葡萄糖中间产物a—酮戊二酸谷氨酸谷氨酸脱氢酶NH+4抑制谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径第13页，共33页，星期日，2025年，2月5日

两种调节方式的区别与联系：联系调节意义调节特点调节本质调节结果调节对象酶活性调节酶合成调节诱导酶所有酶（组成酶和诱导酶）细胞内酶的种类增多酶活性的可逆性改变基因水平调节,控制酶的合成代谢水平调节，调节酶的活性间接、缓慢快速、精细既保证代谢需要，又避免细胞内物质和能量浪费避免代谢产物积累过多细胞内两种方式同时存在，密切配合，高效、准确控制代谢的正常进行。第14页，共33页，星期日，2025年，2月5日

（四）、微生物代谢的人工控制：人工控制微生物代谢的有何目的？（最大限度积累对人类有用的代谢产物）讨论：实例1：黄色短杆菌合成赖氨酸的途径实例2：谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径第15页，共33页，星期日，2025年，2月5日

（四）、微生物代谢的人工控制：人工控制微生物代谢的有何目的？（最大限度积累对人类有用的代谢产物）讨论：实例1：黄色短杆菌合成赖氨酸的途径实例2：谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径第16页，共33页，星期日，2025年，2月5日

讨论：综合以上信息，你认为怎样才能使得黄色短杆菌大量积累赖氨酸呢？在生产实际中，究竟是如何通过改变微生物的遗传特性来达到最大限度的积累微生物的代谢产物的呢？（改变微生物的遗传特性