必胜客的生态环保发展措施.pptxVIP

必胜客的生态环保发展措施必胜客积极推行生态环保措施，致力于实现可持续发展。我们从包装到运营，全面推行减塑和环保理念。本次分享将详细介绍我们的环保承诺、具体行动以及2025年环保目标与发展路线图。汇报人：墨卷生香

必胜客环保简介百胜中国品牌作为百胜中国旗下核心品牌，必胜客始终致力于可持续发展理念的实践。全面环保从食材采购到包装设计，从餐厅运营到废弃物处理，实施全方位环保措施。响应政策积极响应国家环保政策与全球可持续发展趋势，树立行业标杆。

百胜中国可持续发展战略循环推动资源循环利用替代寻找环保替代品回用延长产品使用寿命减量源头减少资源消耗遵循减量、回用、替代、循环4R原则，我们承诺2025年前减少30%不可降解塑料用量。确保所有面向消费者的塑料包装均可被循环利用。

减塑行动概述正式宣布2021年1月5日，必胜客正式宣布系列减塑与环保包装行动计划。创新推动通过包装创新和材料减量，推动社会积极变化。显著成效预计自2021年起每年减少使用近8000吨不可降解塑料。

必胜客塑料减排时间线12020年底所有中国内地必胜客餐厅全面停止使用塑料吸管，迈出减塑第一步。22020年底70%餐厅已将传统塑料袋更换为环保纸袋或生物降解塑料袋。32022年底全面停止使用不可降解塑料袋，实现包装材料的全面升级。

包装材料革新必胜客全面革新包装材料：用环保纸质吸管替代传统塑料吸管；采用纸袋或生物可降解塑料袋代替普通塑料袋；优化包装设计，减少不必要材料使用。

包装材料选择标准环保优先在确保食品安全的前提下，优先考虑可回收、可降解的包装材料，减少环境负担。雨林友好拒绝采购存在破坏雨林风险的供应商提供的纸制品，保护全球森林资源。安全与环保并重确保所选材料不仅环保，还需符合食品安全标准，保障消费者健康。

原材料可持续采购严格审核建立严格的供应商环保资质审核标准，确保材料源头的可持续性。认证优先优先选择获得FSC、PEFC等国际环保认证的材料供应商。合作创新与供应商共同开发创新环保包装解决方案，推动行业进步。

必胜客绿色运营举措能源管理采用LED照明与智能温控系统，降低能源消耗。水资源管理安装节水设备，优化用水流程，减少水资源浪费。废弃物处理实施严格的废弃物分类与回收流程，提高资源利用率。

绿色建筑标准环保设计新建餐厅全部符合百胜中国绿色建筑标准，追求环保与舒适并重。节能设备全面应用LED节能灯具、感应式水龙头等节能节水设备。环保材料采用环保建材与装修材料，减少有害物质排放。

节水措施与成效节水设备安装感应式水龙头、节水型冲洗设备等节水装置。用水循环建立灰水回收系统，实现水资源的二次利用。漏水检测定期进行水管网检查，及时修复漏水点。员工培训定期开展节水意识培训，鼓励员工提出节水建议。

能源管理与减排25%能耗降低通过设备升级和能源管理系统，平均每家餐厅能耗降低25%。80%LED覆盖全国餐厅LED节能灯具覆盖率达80%，大幅减少照明用电。35%碳排放减少通过各项措施，单店碳排放较2018年平均减少35%。

食材可持续采购标准制定建立可持续食材采购标准，包括环保认证要求。当地采购优先选择当地食材，减少运输碳排放。供应商合作与供应商合作提升食材生产环保水平。持续改进定期评估采购成效，不断优化采购策略。

食物浪费减少计划精准采购利用大数据分析客流量，实现精准采购，减少过量库存。生产优化食物制备过程中的浪费控制，提高原料利用率。剩余处理将剩余食材通过安全渠道捐赠或转化为堆肥。

数字化减少环境影响数字化应用环境效益实施程度无纸化点餐每年节约纸张1500吨全面实施电子小票减少热敏纸使用500吨90%餐厅智能路线规划减少配送油耗15%主要城市

消费者参与环保行动自选餐具在线下单时提供不需要餐具选项，鼓励减少一次性餐具使用。每年节约超过1200万套一次性餐具，减少塑料废弃物。环保奖励为自带餐具或选择无餐具的顾客提供积分奖励。通过趣味互动方式，提升消费者环保参与度和满足感。

员工环保教育系统培训建立员工环保培训体系，定期开展环保知识和技能培训。实践落实将环保理念融入日常工作，形成全员参与的环保文化。创新鼓励设立绿色创新提案制度，鼓励员工提出环保改进建议。表彰激励对环保表现突出的员工和团队给予表彰和奖励。

垃圾分类与回收厨余垃圾可回收物包装废弃物其他垃圾必胜客严格执行垃圾分类标准，建立了完善的废弃物处理流程。厨余垃圾经处理后用于堆肥，可回收物100%进入回收渠道。

包装废弃物管理源头收集餐厅设置专门回收点，分类收集包装废弃物。专业运输与专业回收机构合作，确保废弃物合规运输。处理再生纸类包装回收再造，塑料包装制成再生产品。循环利用再生材料重新用于生产，形成闭环管理。

创新环保技术应用材料研究与专业机构合作研发新型可降解包装材料，提高环保性能。智能设备应用智能能源管理系统，实时监控并优化餐