达美乐 披萨店的员工形象评选.pptxVIP

达美乐披萨店员工形象评选全球最大披萨连锁店形象提升计划正式启动。员工形象是品牌价值的重要体现。本次评选旨在提高服务质量与顾客满意度。打造专业团队形象，提升品牌竞争力。汇报人：墨卷生香

评选背景与意义品牌形象提升达美乐作为全球最大披萨连锁店，品牌形象至关重要。员工是品牌形象的直接代表。市场竞争需求提升员工专业形象能有效增强市场竞争力。优质服务体验成为消费者选择关键。标准化经营员工形象标准化对连锁经营至关重要。统一形象有助于品牌识别与消费者信任。

达美乐品牌概况创立时间1960年成立于美国密歇根州安娜堡全球规模约11,000家分店遍布70多个国家创始人由汤姆·莫纳根创立市场地位美国第二大、全球最大披萨连锁店

行业竞争态势质量竞争产品品质与口味创新速度竞争配送时效与服务响应形象竞争员工专业度与品牌感知达美乐与必胜客同为高价位披萨市场主要竞争对手。餐饮行业员工流动率高达107%，人员稳定性成为挑战。

员工形象评选目标统一标准建立统一的专业员工形象标准，提升品牌识别度。专业提升提高专业服务水平，增强顾客满意度和忠诚度。归属感强化增强员工归属感和职业认同感，提高工作积极性。人员稳定通过职业荣誉感提升，改善高流动率问题。

评选范围门店覆盖全国所有达美乐直营及加盟店前厅服务负责接待顾客、点单、收银的服务人员厨房制作负责披萨制作、烘焙的厨师团队外送团队负责送餐上门的配送人员

评选时间安排初选阶段2025年6月1日-6月30日区域选拔2025年7月15日-7月30日全国总决赛2025年8月15日颁奖典礼2025年8月30日

评选标准-外在形象25%着装规范制服整洁度与规范佩戴20%个人卫生仪容仪表与个人清洁15%专业姿态站姿与肢体语言15%亲和力微笑与面部表情

评选标准-专业素养品牌知识产品知识服务流程应变能力

评选标准-服务质量客户满意度占比30%服务效率占比25%投诉处理占比25%团队协作占比20%

初选阶段实施方案初选评分权重分配：店长日常观察(40%)、神秘顾客(30%)、顾客满意度(20%)、同事互评(10%)。

区域选拔赛流程理论知识笔试30分钟专业知识测试实操技能展示45分钟制作与服务技能模拟服务场景30分钟情境应对能力个人形象展示15分钟仪容仪表展示

全国总决赛环节品牌文化演讲5分钟演讲展示对品牌的理解与认同服务技能大赛实时制作与服务，展示专业技能突发情况应对模拟棘手问题，测试解决能力形象与仪态展示专业形象展示与评分

评委组成达美乐区域总经理占比30%，负责品牌标准与企业文化评估专业形象顾问占比20%，评估外在形象与专业气质餐饮行业专家占比20%，评价服务标准与行业规范评委还包括资深顾客代表(15%)和媒体代表(15%)，全方位评估选手表现。

奖项设置最佳员工形象大使10名最佳服务技能奖10名最具亲和力奖5名最佳团队协作奖3个团队形象提升进步奖20名

奖励方案现金奖励最佳形象大使可获10,000元奖金，各单项奖5,000元游学机会最佳形象大使可获欧洲游学机会，体验国际品牌文化晋升优先所有获奖者将获得职业晋升优先考虑权门店激励优秀门店将获额外团队奖金及品牌宣传资源

形象标准-制服要求制服清洁达美乐标准制服必须保持干净整洁，无污渍无破损名牌佩戴名牌必须统一佩戴在左胸位置，字迹清晰可辨帽子规范厨房人员必须正确佩戴帽子或发网，确保食品安全

形象标准-仪容规范男性员工标准头发整洁，不超过衣领胡须须每日修剪整齐不允许染夸张色彩头发指甲修剪平整，保持清洁女性员工标准长发必须盘起或扎起妆容自然淡雅指甲长度适中，无艳丽色彩耳饰小巧简约，不影响工作

形象标准-行为举止标准站姿双脚与肩同宽，脊背挺直，保持积极精神状态。双手自然放置，不插兜。目光交流与顾客交谈时保持适当目光接触。眼神友善诚恳，表现专注倾听态度。标准微笑微笑自然不做作，展示真诚。牙齿清洁，嘴角自然上扬，眼睛流露温暖。手势规范手势优雅得体，避免过度夸张。指向物品时使用全手而非单指。

形象标准-沟通技巧标准问候语必须热情自然。电话接听需三声内应答。投诉处理须保持冷静专业。产品推荐应真诚不强迫。

培训支持计划

日常监督机制晨会检查店长每日晨会进行形象检查与及时纠正视频抽查区域经理定期通过监控视频抽查员工形象表现顾客评价系统收集顾客对员工形象的评价反馈定期测试每月进行形象达标测试，纳入绩效考核

形象大使职责标准示范成为员工形象标准的最佳示范者新人培训参与新员工形象培训与辅导工作材料开发协助开发形象提升培训材料与标准品牌代表担任品牌活动的形象代表与宣传使者

媒体宣传计划全程记录评选过程全程拍摄短视频，记录精彩瞬间社交媒体设计#达美乐最佳形象#等互动话题，扩大影响员工故事制作获奖员工成长故事，展示品牌人文关怀

顾客参与机制线上投票设计专属投票平台，顾客可为喜爱员工投票支持。