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公司浇冰师岗位合规化操作规程

文件名称：公司浇冰师岗位合规化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司内部所有负责浇冰作业的员工。规程旨在确保浇冰师在执行工作时遵守国家相关法律法规和公司内部安全规定，保障人员安全、设备完好和产品质量。所有浇冰师必须熟悉并严格执行本规程，以实现安全生产和合规操作。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

浇冰师在作业前必须穿戴以下防护用品：

-安全帽：佩戴符合国家标准的安全帽，确保头部安全。

-防水服：穿着防水服，防止冰水侵入造成身体不适。

-防滑鞋：穿着防滑鞋，确保在冰面上行走时稳定安全。

-手套：佩戴防水手套，保护双手免受低温和冰水伤害。

-防护眼镜：佩戴防护眼镜，防止冰屑飞溅伤害眼睛。

2.设备状态检查要点：

-检查冰机是否处于正常工作状态，包括电源、制冷系统、水泵等。

-检查冰刀是否锋利，有无损坏，确保切割效率和安全。

-检查冰面是否有裂缝或凹凸不平，如有异常应及时处理。

-检查浇冰设备是否清洁，有无漏电现象，确保设备运行正常。

3.作业环境基本要求：

-确保作业区域通风良好，温度适宜，避免因温差过大造成身体不适。

-保持作业区域清洁，无杂物，确保作业环境整洁。

-设置明显的警示标志，提醒非作业人员注意安全。

-作业区域光线充足，确保操作人员视线清晰。

-定期对作业区域进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程：

a.打开冰机电源，启动制冷系统，确保设备预热至正常工作状态。

b.检查冰刀安装是否牢固，调整至适当角度。

c.根据冰面要求，开启水泵，调节水流速度和方向。

d.开始浇冰，按照既定图案或规格进行操作，保持均匀流畅。

e.浇冰过程中，定期检查冰层厚度，确保符合规定标准。

f.浇冰完成后，关闭水泵和冰机电源，进行设备清洁和保养。

2.技术规范：

a.浇冰时，保持冰刀与冰面接触角度在30°至45°之间。

b.水流速度应适中，避免因水流过快导致冰层不均匀。

c.浇冰过程中，保持稳定的手势和力度，确保冰面平整。

3.异常情况处理程序：

a.若发现冰机故障，立即停止操作，切断电源，通知维修人员。

b.若冰刀损坏，立即更换新刀，确保安全后再继续操作。

c.若冰面出现裂缝或凹凸不平，停止浇冰，采取措施修复或调整。

d.若遇到紧急情况，立即采取应急措施，确保人员安全，并及时上报。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常状态指标：

a.冰机运行平稳，无异常噪音。

b.制冷系统压力和温度显示正常，无过压或过冷现象。

c.水泵运行顺畅，无异常震动或泄漏。

d.冰刀切割时无卡滞，切割线流畅。

e.机器控制系统显示正常，无错误代码报警。

2.常见故障现象：

a.冰机启动困难或无法启动。

b.制冷效果不佳，冰层薄且不均匀。

c.水泵运行时出现异常噪音或震动。

d.冰刀切割不顺畅，有卡滞现象。

e.控制系统出现错误代码或无响应。

3.状态监控方法：

a.定期检查设备各部件的运行情况，如冷却水温度、压力表读数等。

b.通过设备控制系统实时监控各项参数，确保在正常范围内。

c.定期进行设备维护，如清洗过滤网、检查电线接头等。

d.记录设备运行日志，分析异常情况，预防故障发生。

e.设立定期检查和维护制度，确保设备长期稳定运行。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的测试要点：

a.定期检查冰机运行电流和电压，确保稳定。

b.观察制冷剂压力和温度变化，确保在安全范围内。

c.监测水泵流量，确保浇冰效率。

d.检查冰刀切割质量，评估切割线的平整度和均匀性。

e.定期检测设备噪音，防止噪声污染。

2.调整方法：

a.若电流电压异常，检查电源线路，必要时调整电源。

b.若制冷剂压力或温度异常，检查制冷系统，调整制冷剂量。

c.若水泵流量不足，检查水泵和管道，清理堵塞物。

d.若冰刀切割质量不达标，检查刀片锋利度和安装角度，进行调整。

e.若设备噪音过大，检查设备振动源，调整支撑结构或更换磨损部件。

3.不同工况下的处理方案：

a.在高温环境下，适当增加制冷剂流量，提高制冷效果。

b.在低温环境下，减少制冷剂流量，避免过度制冷。

c.在高湿度环境下，加强设备防潮措施，防止电气元件受潮。

d.在低电压环境下，使用稳压器或调整电源负载，确保设备稳定运行。

e.在紧急情况下，立即停止设备运行，采取紧急措施，如切断电源、隔离故障点等。

六、操作人员所处的位置和操作时的规范姿势

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