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公共营养师三级模拟试题及答案
公共营养师三级模拟试题
一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）
下列哪种营养素是构成血红蛋白的重要成分，缺乏时易导致缺铁性贫血（）
A.维生素B12B.铁C.叶酸D.维生素C
成人每日推荐的膳食纤维摄入量范围是（）
A.10-15gB.15-20gC.25-30gD.30-35g
下列食物中，优质蛋白质含量最高的是（）
A.玉米B.大豆C.红薯D.小米
维生素D的主要生理功能是（）
A.促进钙吸收B.参与凝血过程C.保护神经系统D.促进红细胞
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