（人教版）高中化学选择性必修3 有机化学基础 导学案第3章　第3节　醛　酮.pptxVIP

第三章烃的衍生物;学习任务目标;问题式预习;一、乙醛

1．结构与物理性质

(1)结构式：____________；结构简式：____________。

(2)分子结构模型：

(3)物理性质：无色、具有__________的液体，

密度比水的__，易挥发，能与水、乙醇等互溶。;2．化学性质

(1)加成反应

①催化加氢：乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为______________________________。

②与HCN加成

氧原子电负性较__，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分__电荷，碳原子带部分__电荷，从而使醛基具有较强的极性。

;(2)氧化反应

Ⅰ．银镜反应;有关

化学

方程式;Ⅱ．与新制的Cu(OH)2反应

;有关化

学方程式;?;二、醛类

1．醛的结构

;2．甲醛和苯甲醛

;物质;三、酮

1．概念：____与两个烃基相连的化合物。

2．官能团：________。

3．结构表示式：__________。

;4．丙酮：结构简式为_______________，不能被______________、____________________等弱氧化剂氧化。在催化剂存在的条件下，丙酮能与氢气发生加成反应。丙酮发生催化加氢反应的化学方程式为

___________________________________________________。

;任务型课堂;任务一醛基的特征反应及醛基的检验

[探究活动]

茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构

简式如图所示。茉莉醛可用于香料的合成。

;活动2证明茉莉醛中含有碳碳双键,可以直接用溴水或酸性KMnO4溶液吗?

提示：不可以。应先用银氨溶液将醛基氧化成羧基，再滴加溴水或酸性KMnO4溶液，若溴水或酸性KMnO4溶液褪色，说明茉莉醛分子中含有碳碳双键。

活动3如何检验茉莉醛中的醛基？

提示：可用银镜反应验证。;活动4使用银氨溶液检验醛基时，未看到光亮的银镜而看到黑色的沉淀，为什么？

提示：银镜反应即醛将银氨溶液还原成单质银，该反应要求的条件较高，成功的关键在于试管要洁净、碱性环境、水浴加热且加热过程中不能搅拌或振荡。若试管不干净、加热温度过高或加热过程中搅拌或振荡，则不能形成银镜，生成的单质银呈粉末状，所以看到了黑色沉淀。;1;1;2;3．有机物M是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式如图所示。下列检验M中官能团的试剂和添加顺序???确的是()

A．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热

B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液

C．先加入新制的Cu(OH)2，加热至沸腾，酸化后再加溴水

D．先加银氨溶液，微热，再加溴水;C解析：先加酸性高锰酸钾溶液时，碳碳双键、—CHO均被氧化，不能检验，A不符合题意；先加溴水，碳碳双键发生加成反应，—CHO被氧化为—COOH，都使溴水褪色，不能检验，B不符合题意；先加新制的Cu(OH)2，加热至沸腾，—CHO被氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O砖红色沉淀，因此可检验—CHO，当酸化后再加入溴水时，Br2可与碳碳双键发生加成反应而使溴水褪色，能够检验碳碳双键，C符合题意；先加入银氨溶液水浴加热，—CHO被氧化为—COOH，[Ag(NH3)2]OH被还原产生Ag单质，即产生银镜，可检验—CHO，但由于该溶液显碱性，没有酸化，所以当再加入溴水时，Br2会先与碱反应，不能检验碳碳双键，D不符合题意。;4;4;5．某饱和一元醛发生银镜反应，可得21.6g银，等物质的量的该醛完全燃烧时生成7.2g水，则该醛可能是()

A．乙醛 B．丙醛

C．甲醛 D．丁醛;;;任务二醛的相关计算及醛的同分异构体的书写

[探究活动]

材料1肉桂醛是一种赋予肉桂独特风味的有机化合物，结构简式如下所示：

;材料2室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物。已知，甲醛易溶于水，常温下有强烈的刺激性气味，温度超过20℃时，挥发速度加快。甲醛的分子结构又可以看成2个醛基，如图所示。

;活动1请推测肉桂醛侧链上可能发生反应的类型有哪些？

提示：由于肉桂醛的侧链上含有碳碳双键，故可发生加成、加聚、还原和氧化反应；又含有醛基，所以可发生加成、氧化和还原反应。

活动21mol肉桂醛和1mol甲醛分别与足量的银氨溶液反应，分别得到多少银单质？

提示：2mol银单质、4mol银单质。;活动3满足下列3个条件的肉桂醛的所有同分异构体有几种？请写出其结构简式。

①分子中含醛基；②含有苯环；③能与溴水发生加成反应。;活动4满足下列3个条件的肉桂醛的所有同分异构体的结构简式有几种？请写出其结构简式。

①分子中不含羰基和羟基；②是苯的对二取代物；③除苯环外，不含其他环状结构。;1;1;1;