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2026年中国挂面市场供需分析：挂面需求量同比增长3.2%[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国挂面行业调查与市场需求预测报告》。本报告为挂面企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保挂面行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前挂面行业的发展态势。

挂面是一种以小麦粉为主要原料，经和面、压片、切条、悬挂干燥等工序制成的干面条，因其制作简单、食用方便、耐储存，成为深受喜爱的主食之一。每100克挂面约含350千卡热量，是大脑和肌肉活动的主要能量来源，适合体力劳动者或需快速补充能量的人群，预计2026年中国挂面产量同比增长3.6%。

2020-2026年中国挂面产量及增速

随着居民生活水平的提高和健康饮食观念的普及，挂面产品以其方便快捷、营养丰富等特点，逐渐成为消费者餐桌上的常见食品。此外，电商渠道的快速发展也为挂面市场的扩大提供了有力支持，预计2026年中国挂面需求量同比增长3.2%。

2020-2026年中国挂面需求量及增速

我国挂面市场呈现出品牌集中度较高的特点。主要品牌如康师傅、白象、今麦郎等在市场上占据较大份额，具有较强的品牌影响力和市场竞争力，众多中小企业在市场竞争中寻求差异化发展，通过产品创新、渠道拓展等方式提升自身竞争力，随着互联网的普及，线上渠道竞争日益激烈，电商平台成为挂面企业争夺市场份额的重要战场。

2020-2026年中国挂面销售均价

随着健康饮食观念的普及和消费升级趋势的加速，挂面行业也迎来了新的发展机遇。企业可以通过产品创新、健康化升级、场景化细分等方式满足消费者多样化的需求。例如，开发低GI荞麦挂面、高蛋白鹰嘴豆挂面等健康型产品；针对单身经济与户外场景开发“一人食”小包装、即食拌面等便捷化产品；联名地方特色打造地域IP等，预计2026年中国挂面市场规模同比增长3.3%。

2020-2026年中国挂面市场规模及增速