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农产品中二硫代氨基甲酸酯类与含氰根菊酯类农药残留快速检测技术的创新与应用

一、引言

1.1研究背景与意义

随着农业现代化进程的加速，农药在农产品生产中扮演着不可或缺的角色。农药的广泛使用有效地控制了病虫害，提高了农作物的产量和质量，为保障全球粮食安全做出了重要贡献。然而，农药的不合理使用也带来了严重的负面影响，其中农产品农药残留问题尤为突出。

农产品中的农药残留不仅会对人体健康造成直接危害，还会对生态环境产生长期的负面影响。农药残留超标可能导致急性中毒，出现头痛、眩晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致昏迷或死亡。长期食用含有农药残留的农产品，还可能引发慢性中毒，对人体的内分泌系