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制定餐饮活动标准流程

甲方（委托方）：[甲方全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[甲方地址]

联系电话：[甲方电话]

电子邮箱：[甲方邮箱]

乙方（服务提供方）：[乙方全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[乙方地址]

联系电话：[乙方电话]

电子邮箱：[乙方邮箱]

鉴于甲方拟举办餐饮活动，需要制定标准化的餐饮服务流程，以确保活动顺利进行并达到预期效果；乙方具备餐饮服务专业能力和经验，愿意接受甲方的委托，共同制定餐饮活动标准流程并提供相关服务。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条合作目的与范围

甲乙双方合作，由乙方负责根据甲方需求，结合餐饮专业知识和经验，研究制定一套适用于甲方特定餐饮活动的标准操作流程（SOP）。该标准流程将涵盖从需求沟通、菜单设计、食材采购与验收、厨房准备、烹饪制作、摆台布置、服务流程（包括上菜、席间服务、酒水服务）、餐具清洁消毒、现场管理、应急预案制定到活动结束后的场地清理与物料回收等环节。本协议旨在明确双方在标准流程制定过程中的权利与义务，并作为后续餐饮服务执行的基础依据。该标准流程主要适用于甲方未来举办的[请填写具体活动类型或描述，例如：公司年会、产品发布会等]活动。

第二条双方职责与权利

2.1甲方主要职责：

（1）向乙方充分、准确地提供活动详细信息，包括但不限于活动主题、预计举办时间与日期、活动地点（包括厨房、服务区域、用餐区域的具体布局和条件）、预计参与人数、活动预算范围、是否有特殊饮食要求（如素食、清真、过敏源等）、对场地和设备的具体需求等。

（2）指派专门的项目联系人[姓名]，负责与乙方就本协议相关事宜进行沟通、确认和协调。

（3）及时向乙方提供活动场地的相关图纸、布局信息以及任何可能影响餐饮服务提供的技术参数或要求。

（4）对乙方提交的餐饮活动标准流程（SOP）草案进行审核，并在[]日内以书面形式向乙方提出修改意见。

（5）按照本协议约定按时足额支付乙方服务费用。

（6）确保活动现场提供乙方履行本协议所需的基本条件，包括但不限于符合标准的电力供应、水源接入、足够的操作空间和合规的卫生环境，并配合乙方的现场准备工作。

2.2乙方主要职责：

（1）指派经验丰富的项目团队，包括但不限于厨师长、服务经理、营养师等，负责餐饮活动标准流程（SOP）的研究、制定与管理工作。

（2）深入研究甲方需求，结合餐饮行业最佳实践和自身专业能力，编写详细的餐饮活动标准流程（SOP）草案，内容应涵盖本协议第一条所述的全部环节，并考虑食品安全、成本效益、服务效率和活动主题的匹配性。

（3）向甲方提供专业的菜单设计方案，并确保所建议菜单符合国家食品安全标准、符合甲方预算要求及活动主题，同时满足任何特殊饮食需求。

（4）组织内部评审会议，对制定的SOP草案进行评估，确保其科学性、可行性和完整性。

（5）与甲方就SOP草案进行充分沟通，根据甲方的审核意见进行修改完善，直至双方共同确认最终版本。乙方应提供至少[]个最终确认版本的SOP文档给甲方存档。

（6）按照双方最终确认的标准流程（SOP），负责后续餐饮活动的实际执行服务，确保服务人员熟悉并严格遵守SOP要求。

（7）对参与该餐饮活动执行的所有服务人员进行必要的流程培训，确保其掌握SOP内容和操作要点。

（8）在餐饮服务过程中，积极配合甲方的现场协调工作，及时响应甲方的合理需求。

（9）承担因乙方自身原因导致未能按照确认的SOP执行服务、服务不符合质量标准、发生食品安全事故或未能妥善处理服务过程中出现的问题等行为所引发的一切责任。

第三条标准流程文档（SOP）的制定、确认与修改

3.1乙方应在收到甲方提供的详细活动需求信息后[]日内，向甲方提交餐饮活动标准流程（SOP）的初步草案。

3.2甲方应在收到SOP草案后[]日内完成审核，并以书面形式（包括邮件或正式函件）向乙方反馈明确的修改意见。

3.3乙方应根据甲方的修改意见，在[]日内完成SOP的修订工作，并向甲方提交修订版本。此过程可进行多次，直至双方均无异议。

3.4最终确认的SOP文档应由甲乙双方授权代表签字盖章，作为本协议不可分割的组成部分，具有同等法律效力。

3.5双方确认的SOP文档的所有知识产权（包括但不限于著作权）归甲方所有。乙方有权在后续[]年内，将此SOP文档作为其服务经验和标准，用于指导类似餐饮活动的服务提供，但不得将其用于第三方或用于与甲方存在竞争关系的项目，除非获得甲方的书面许可。

3.6甲乙双方对于在合作过程中知悉的对方的商业秘密、技术信息，包括但不限于本协议约定的SOP文档