耐热β-半乳糖苷酶的克隆与表达研究.docxVIP

耐热β-半乳糖苷酶的克隆与表达研究

摘要

本研究旨在克隆和表达耐热β-半乳糖苷酶，以满足工业生产中对高温稳定性酶的需求。通过PCR技术从嗜热脂肪芽孢杆菌中扩增出β-半乳糖苷酶基因（bgaB），并将其分别克隆到大肠杆菌pET表达系统、枯草芽孢杆菌表达系统以及毕赤酵母表达系统中进行表达。对重组酶的酶学性质进行了测定，结果表明，在大肠杆菌中表达的重组酶具有良好的耐热性，最适反应温度为65℃，在60℃下保温1小时后仍保留80%以上的酶活性。本研究为耐热β-半乳糖苷酶的工业化应用奠定了基础。

关键词

耐热β-半乳糖苷酶；基因克隆；表达系统；酶学性质

一、引言

β-