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人教版选修5第四章生命中的根底有机化学物质
第二节糖类第一课时导学案1
【学习目标】
了解葡萄糖与果糖结构特点及性质
【学习过程】
一、
糖类实验、科学探究单糖
糖类
实验、科学探究
单糖
科学探究
二糖
多糖
果糖
葡萄糖
蔗糖
麦芽糖
葡萄糖
淀粉
纤维素
科学探究
二、糖类是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的重要来源
曾把糖类叫作碳水化合物的原因
不能反映糖类的真实结构的原因
发现的糖类都是由C、H、O三种元素组成
分子中，O和H原子并不是以水的形式存在
当时发现的糖分子中H、O个数之比恰好是2：1
有些分子中，H和O的个数比并不是2：1，如脱氧核糖C5H10O4
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