食盐加碘社区干预对目标人群碘营养状况的影响及优化策略研究.docx

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2025-12-18 发布于上海
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食盐加碘社区干预对目标人群碘营养状况的影响及优化策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

碘是人体必需的微量元素，对维持甲状腺正常功能、促进机体生长发育，尤其是大脑和神经系统的发育至关重要。碘缺乏病（IodineDeficiencyDisorders，IDD）是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床克汀病、智力发育障碍等。全球有110个国家共16亿人生活在缺碘地区，每年因碘缺乏造成死胎3万，新生儿智力和身体发育障碍12万，地方性甲状腺肿5.66亿，克汀病人600万以上，脑功能受损病人高达3亿