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小学生活美德教学课案例：洗碗筷

引言

在小学阶段，生活美德教育是学生品德养成的重要基石。将美德教育融入日常劳动实践，不仅能让学生掌握基本的生活技能，更能在潜移默化中培养其责任感、感恩之心与独立自主的意识。洗碗筷，作为一项简单却意义深远的家庭劳动，便是开展此类教育的绝佳载体。本案例旨在通过一系列精心设计的教学活动，引导小学生在亲身体验中理解劳动的价值，体会父母的辛劳，进而养成热爱劳动、乐于奉献的良好品质。

一、教学目标

1.认知目标：使学生了解洗碗筷的基本步骤和注意事项，认识到洗碗筷是家庭劳动的一部分，也是自己应尽的责任之一。

2.技能目标：初步掌握正确的洗碗筷方法，能够独立完成洗碗筷的任务，并做到节约用水、安全操作。

3.情感态度与价值观目标：体验劳动的辛苦与快乐，培养热爱劳动的情感，增强家庭责任感，学会感恩父母的付出，树立“自己的事情自己做”的自主意识。

二、教学对象

小学中年级学生（建议三、四年级）

三、教学时长

一课时（40分钟）

四、教学准备

1.教师准备：

*多媒体课件（包含图片、短视频：如家人餐后收拾碗筷的场景、碗盘污渍残留的危害等）。

*干净的碗、盘子、筷子若干（数量根据学生分组情况定）。

*洗洁精、抹布、清洁海绵、沥水架。

*防水围裙、袖套（学生用）。

*水槽或简易洗手池（若条件不允许，可用大盆代替，并注意防滑）。

*奖励用的“劳动小能手”贴纸。

2.学生准备：预习“家务劳动”相关主题（可选）。

五、教学过程

（一）情景导入，激发兴趣（约5分钟）

1.谈话引入：

教师：“同学们，每天我们吃完香喷喷的饭菜后，餐桌上会留下什么呢？”（引导学生说出碗筷）“这些碗筷是谁来收拾和清洗的呢？”（学生自由发言，通常会说是爸爸妈妈、爷爷奶奶等）

2.图片/视频展示：

播放家人餐后忙碌收拾、清洗碗筷的图片或短视频片段。

教师：“看了这些画面，你们有什么感受？”（引导学生体会家人的辛劳）“如果我们能帮家人做些什么，他们会不会轻松一点呢？”

3.揭示课题：

教师：“今天，我们就来学习一项非常实用的生活技能，它能让我们为家人分担辛劳，那就是——洗碗筷。（板书课题）让我们一起看看，怎样才能把碗筷洗得干干净净。”

（二）感知与讨论：为什么要自己洗碗筷（约7分钟）

1.小组讨论：

教师提问：“我们为什么要学习自己洗碗筷呢？自己洗碗筷有什么好处呢？”

学生分组讨论，教师巡视指导，鼓励学生从不同角度思考（如：帮父母分忧、锻炼自己、讲卫生、有成就感等）。

2.分享交流：

每组派代表分享讨论结果，教师将学生的观点简要记录在黑板上，并进行归纳和肯定。

*例如：培养责任感、爱劳动、讲卫生、感恩父母、学会独立、体验快乐等。

3.教师小结：

教师：“同学们说得都非常好。洗碗筷看似是一件小事，但它能让我们学会负责，懂得感恩，还能让我们拥有一双勤劳的小手。这不仅是对家人的爱，也是一种重要的生活美德。”

（三）实践操作：学习洗碗筷（约15分钟）

1.安全与准备强调：

*教师：“在开始洗碗筷之前，我们要先注意安全。比如，不要把水洒在地上以免滑倒，不要用湿手去碰电源，洗洁精不要放太多，以免浪费和冲洗不干净。”

*引导学生穿戴好围裙和袖套。

2.教师示范与讲解步骤：

教师边示范边清晰讲解洗碗筷的步骤：

*第一步：收拾碗筷：将餐桌上的碗筷轻轻收拾到水槽边（或指定清洗区域）。

*第二步：初步冲洗/刮除残渣：用清水将碗筷上的大部分食物残渣冲洗掉，或用抹布/刮刀轻轻刮除。

*第三步：清洗筷子：将筷子并拢，在手心搓洗，注意筷子的两端和夹缝。

*第四步：清洗碗盘：

*在海绵上挤适量洗洁精（展示“适量”的多少）。

*碗：先洗内壁，再洗外壁，最后洗碗底。可以用海绵沿着碗的内壁画圈擦洗。

*盘子：同样注意正反面，特别是盘底边缘。

*强调油污较多的地方要重点擦洗。

*第五步：彻底冲洗：用流动的清水将洗过的碗筷彻底冲洗干净，确保没有洗洁精残留（可以教学生观察碗盘表面是否有“水膜”，有水膜且均匀流下表示冲洗干净）。

*第六步：沥干与摆放：将洗干净的碗筷沥干水分，或用干净的抹布擦干（低年级学生可主要强调沥干），然后整齐摆放到沥水架或碗柜中。

3.学生分组实践，教师巡回指导：

*将学生分成若干小组，每组安排在一个清洗点。

*提供事先准备好的“脏”碗筷（教师可提前用少量酱油、食用油等模拟污渍）。

*学生轮流尝试，教师在各组间巡回指导，及时纠正不规范的操作，强调节约用水，并鼓励学生互相帮助。

*重点关注学生是否掌握正确的清洗方法和安全注意事项。

（四）分享与感悟（约8分钟）

1.成果展示：各小组展示洗干净