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(新)学校食堂工资管理制度(3篇)

学校食堂工资管理制度一

总则

为加强学校食堂管理，规范员工工资发放，充分调动食堂员工的工作积极性和主动性，提高食堂服务质量和工作效率，结合学校食堂实际情况，特制定本工资管理制度。本制度适用于学校食堂所有正式员工，包括厨师、帮厨、收银员、保洁员等。

工资结构

学校食堂员工工资由基本工资、岗位工资、绩效工资、加班工资和福利补贴五部分组成。

基本工资是员工的基本生活保障工资，根据当地最低工资标准并结合学校实际情况确定，每月为[X]元。岗位工资根据员工所在岗位的职责、技能要求和工作强度等因素确定。厨师岗位工资为每月[X]元，帮厨岗位工资为每月[X]元，收银员岗位工资为每月[X]元，保洁员岗位工资为每月[X]元。

绩效工资与员工的工作表现和工作业绩挂钩，根据绩效考核结果进行发放。绩效工资总额为员工岗位工资的[X]%，具体分配根据绩效考核得分确定。

加班工资按照国家相关法律法规执行。在法定节假日、休息日加班的，按照不低于员工本人日或小时工资的[X]%、[X]%支付加班工资。

福利补贴包括餐补、交通补贴、高温补贴等。餐补为每天[X]元，交通补贴每月[X]元，高温补贴在每年[X]月至[X]月发放，每月[X]元。

工资计算与发放

基本工资和岗位工资按月固定发放，每月[X]日为工资发放日。如遇节假日或休息日，则提前至最近的工作日发放。绩效工资根据每月绩效考核结果，在次月工资中一并发放。

加班工资根据员工实际加班情况进行计算，在加班次月工资中发放。加班工资的计算基数为员工的基本工资。福利补贴根据实际情况按月或按季发放。餐补随每月工资发放，交通补贴按季度发放，高温补贴在发放月份随工资一并发放。

员工工资以银行转账方式发放至员工个人工资账户。员工应在每月工资发放后[X]个工作日内进行工资核对，如有异议，应及时向食堂管理人员提出，逾期未提出的视为认可。

绩效考核

绩效考核由食堂管理人员负责组织实施，每月进行一次。考核内容包括工作态度、工作质量、工作效率、团队合作等方面。工作态度主要考核员工的出勤情况、工作纪律、责任心等；工作质量主要考核员工的工作成果是否符合质量标准，如菜品质量、服务质量等；工作效率主要考核员工完成工作任务的速度和及时性；团队合作主要考核员工与同事之间的协作配合情况。

绩效考核采用百分制，具体评分标准如下：工作态度占[X]分，工作质量占[X]分，工作效率占[X]分，团队合作占[X]分。考核结果分为优秀（[X]分及以上）、良好（[X]-[X]分）、合格（[X]-[X]分）、不合格（[X]分以下）四个等级。

绩效工资根据考核等级进行发放，具体发放比例如下：优秀等级发放绩效工资的[X]%，良好等级发放绩效工资的[X]%，合格等级发放绩效工资的[X]%，不合格等级不发放绩效工资。连续三个月绩效考核不合格的员工，学校食堂有权与其解除劳动合同。

工资调整

学校食堂根据员工的工作表现、岗位变动、市场工资水平等因素，对员工工资进行定期或不定期调整。定期调整每年进行一次，一般在每年[X]月份进行。根据员工上一年度的绩效考核结果、工作表现等情况，对符合条件的员工进行工资调整，调整幅度根据学校实际情况确定。

不定期调整根据员工岗位变动、工作表现突出等情况进行。员工岗位晋升或调整到更高技能要求的岗位，相应调整岗位工资；员工在工作中表现突出，为学校食堂做出重大贡献的，可根据实际情况给予工资晋升奖励。

附则

本制度由学校后勤管理部门负责解释和修订。本制度自发布之日起施行，如有与国家法律法规和学校相关规定相抵触的，以国家法律法规和学校相关规定为准。

学校食堂工资管理制度二

一、目的

建立科学合理的学校食堂工资管理制度，保障员工合法权益，激励员工积极工作，提高食堂服务质量和运营效率，为学校师生提供优质的餐饮服务。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有全职员工，包括厨师长、厨师、帮厨、收银员、仓库管理员、保洁员等。

三、工资构成

1.基本工资：根据当地最低工资标准和学校实际情况，确定员工的基本工资。厨师长基本工资为每月[X]元，厨师基本工资为每月[X]元，帮厨基本工资为每月[X]元，收银员基本工资为每月[X]元，仓库管理员基本工资为每月[X]元，保洁员基本工资为每月[X]元。基本工资是员工的基本收入保障，按月固定发放。

2.技能工资：根据员工的专业技能水平和工作经验进行评定。技能工资分为初级、中级、高级三个等级，每个等级对应不同的工资标准。初级技能工资每月增加[X]元，中级技能工资每月增加[X]元，高级技能工资每月增加[X]元。员工技能等级评定由食堂管理部门组织相关人员成立评定小组，根据员工的技能水平、工作表现、工作成果等进行综合评定，评定周期为每年一次。

3.绩效工资：绩效工资与员工的工作业绩和工作表现挂钩。绩效工资总额根据食