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食品安全专项考核理论试题测试卷附答案
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
________________________
门店：
________________________
岗位:
________________________
1.食品安全的定义是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何（）危害[单选题]*
A.急性
B.亚急性
C.慢性
D.急性、亚急性或者慢性(正确答案)
2.新《中华人民共和国食品安全法》被称为“史上最严”，正式实施时间是（）[单选题]*
A.2015年10月1日(正确答案)
B.2016年10月1日
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