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2025年营养指导员章节测试-第三篇食品卫生题有答案.docx

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    2025年营养指导员章节测试-第三篇食品卫生题有答案

    1、下列属于食物中毒的是（）

    A.中毒性痢疾

    B.中毒性消化不良

    C.长期摄入低剂量的化学物质引起的中毒

    D.有毒蜂蜜中毒(正确答案)

    E.急性酒精中毒

    2、食源性非伤寒沙门氏菌病属于（）

    A.微生物性食源性疾病(正确答案)

    B.化学性食源性疾病

    C.有毒动植物性食源性疾病

    D.寄生虫性食源性疾病

    E.真菌性食源性疾病

    3、食源性有机磷农药中毒属于（）

    A.微生物性食源性疾病

    B.化学性食源性疾病(正确答案)

    C.有毒动植物性食源性疾病

    D.寄生虫性食源性疾病

    E.真菌性食源性疾病

    4、下面哪种食品是有毒食品，不

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