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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第104期

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种烟草加工工艺属于复烤工艺？()

A.烟叶分级

B.烟叶发酵

C.烟叶复烤

D.烟叶切丝

2.烟草中含有哪种成分，是导致吸烟成瘾的主要原因？()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.烟碱

D.烟酸

3.以下哪种烟草品种不属于烤烟类型？()

A.K326

B.C319

C.CL311

D.金圣

4.烟草种植中，以下哪种病害属于病毒性病害？()

A.烟叶黑胫病

B.烟叶白粉病

C.烟叶花叶病

D.烟叶炭疽病

5.烟草加工过程中，以下哪种操作会导致烟叶燃烧不完全？()

A.烟叶切丝

B.烟叶回潮

C.烟叶加香

D.烟叶卷制

6.以下哪种烟草添加剂可以改善烟丝的香气？()

A.糖

B.酒精

C.香料

D.糖精

7.烟草燃烧过程中，以下哪种气体对人体危害最大？()

A.二氧化硫

B.一氧化碳

C.尼古丁

D.烟焦油

8.以下哪种烟草加工设备属于切丝设备？()

A.烟叶回潮机

B.烟叶切丝机

C.烟叶卷制机

D.烟叶包装机

9.烟草种植中，以下哪种肥料属于有机肥料？()

A.尿素

B.磷酸二铵

C.硫酸铵

D.有机肥

10.以下哪种烟草加工工艺属于发酵工艺？()

A.烟叶分级

B.烟叶发酵

C.烟叶复烤

D.烟叶切丝

二、多选题(共5题)

11.烟草加工过程中，以下哪些环节会对烟叶质量产生影响？()

A.烟叶分级

B.烟叶发酵

C.烟叶复烤

D.烟叶切丝

E.烟叶包装

12.以下哪些是烟草燃烧过程中产生的主要有害物质？()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.一氧化碳

D.二氧化硫

E.铅

13.烟草种植中，以下哪些因素可能导致烟叶病害发生？()

A.气候条件

B.土壤肥力

C.植物保护措施不当

D.病虫害侵袭

E.水分管理不当

14.以下哪些是国家烟草专卖制度中的管理措施？()

A.烟草种植许可

B.烟草销售许可

C.烟草价格控制

D.烟草税收政策

E.烟草广告限制

15.以下哪些是烟草加工中用于改善烟叶品质的方法？()

A.烟叶回潮

B.烟叶加香

C.烟叶发酵

D.烟叶复烤

E.烟叶切丝

三、填空题(共5题)

16.烟草中的主要生物碱，具有强烈的成瘾性，是导致吸烟成瘾的主要原因是______。

17.烟草加工过程中，通过加热、冷却等物理方法，改善烟叶品质，提高烟叶使用价值的工艺称为______。

18.烟草种植中，为了防止病虫害的发生，通常采用的植物保护措施包括______、______和______。

19.烟草加工过程中，将烟叶切成细丝的操作称为______。

20.烟草燃烧时，产生的一氧化碳是一种无色、无味、无臭的有毒气体，其毒性比氧气______倍，对人体危害极大。

四、判断题(共5题)

21.烟草的种植区域可以随意选择，不受气候和土壤条件的限制。()

A.正确B.错误

22.烟叶的发酵过程可以完全在人工控制的环境下进行。()

A.正确B.错误

23.烟叶分级过程中，烟叶的等级越高，其经济价值就越高。()

A.正确B.错误

24.烟草加工过程中，烟叶的复烤可以提高烟叶的燃烧速度。()

A.正确B.错误

25.烟草中的尼古丁含量越高，吸烟者就越容易产生依赖性。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述烟草种植对土壤的要求。

27.说明烟草加工过程中复烤工艺的作用。

28.阐述烟草燃烧对人体健康的危害。

29.分析烟草种植过程中如何进行病虫害防治。

30.解释烟草加工过程中加香的目的和常用香料。

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第104期

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】烟叶复烤是通过加热、冷却等物理方法，改善烟叶品质，提高烟叶使用价值的工艺。

2.【答案】A

【解析】尼古丁是烟草中的主要生物碱，具有强烈的成瘾性，是导致吸烟成瘾的主要原因。

3.【答案】D

【解析】金圣属于混合型香烟，不属于烤烟类型。K326、C319、CL311均为烤烟品种。

4.【答案】C

【解析】烟叶花叶病是由病毒引起的病害，属于病毒性