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快速城市化下中国饮食文化景观演化特征
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快速城市化下中国饮食文化景观演化特征
摘要:随着中国快速城市化进程的推进,饮食文化景观发生了显著变化。本文旨在探讨快速城市化背景下中国饮食文化景观的演化特征,分析其影响因素,并探讨其发展趋势。通过对城市饮食文化景观的实地调研和文献分析,本文发现快速城市化对饮食文化景观的影响主要体现在饮食消费模式、餐饮业态、食材来源和饮食文化传承等方面。本文认为,在城市化进程中,应注重保护和传承传统饮食文
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