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板栗生产技术要点
演讲人：
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目
录
CATALOGUE
02
夏季管理
01
春季管理
03
秋季管理
04
冬季管理
05
周年基础管理
06
储运与加工
春季管理
01
萌芽期疏芽定梢
花期授粉与保花保果
人工辅助授粉
板栗为雌雄异花植物，需在雄花序散粉期（约5-6月）采集花粉，用毛笔或授粉器点涂雌花柱头，提高授粉率，尤其针对花期遇雨或风力不足的情况。
花期营养补充
喷施0.2%硼砂溶液+0.3%磷酸二氢钾，增强花粉活力，减少落花落果；同时控制氮肥用量，避免枝叶徒长与花果竞争养分。
病虫害协同防控
花期易受栗实象甲、桃蛀螟危害，可悬挂诱虫灯或喷洒高效氯氟氰菊酯等低毒农药，结合释放赤眼蜂等天敌进行生物防治。
水肥一体化管理
基肥与追肥结合
春季萌芽前每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤+复合肥（N:P₂O₅:K₂O=15:15:15）50公斤，促进根系生长；新梢生长期追施尿素20公斤/亩，花后增施钾肥以壮果。
滴灌系统应用
中耕除草与覆盖
铺设滴灌带，根据土壤墒情每周供水1-2次，保持田间持水量60%-70%，避免大水漫灌导致根系缺氧或裂果。
雨后及时中耕松土，清除杂草并覆盖秸秆或黑地膜，保墒抑草的同时调节地温，促进微生物活动以释放土壤养分。
1
2
3
夏季管理
02
幼果膨大期追肥
氮磷钾均衡施肥
幼果膨大期需补充氮肥促进叶片光合作用，磷肥增强果实发育，钾肥提升糖分积累，建议每株追施复合肥（15-15-15）0.5-1公斤，结合中耕覆土提高利用率。
有机肥配合
结合沟施腐熟农家肥（如羊粪、牛粪）每株5-10公斤，改善土壤结构并缓慢释放养分，避免肥害。
微量元素补充
钙肥可预防果实裂果，硼肥促进花粉管伸长和坐果，可通过叶面喷施螯合钙（0.3%）和硼砂（0.2%），间隔10-15天喷施1次，连续2-3次。
夏季病虫害综合防治
红蜘蛛防治
高温干旱期易爆发，选用联苯肼酯（2000倍液）或阿维菌素（3000倍液）喷雾，注意喷透叶背，结合果园灌水增加湿度抑制虫害。
炭疽病防治
雨季前喷施代森锰锌（800倍液）或苯醚甲环唑（1500倍液），重点喷施果实及叶片背面，间隔7-10天连防2次。
栗实象甲防控
成虫羽化期（6-7月）喷洒高效氯氟氰菊酯（2000倍液）或悬挂性诱剂诱杀，幼虫蛀果期及时清除落果并深埋，减少虫源基数。
果园生草与水分调控
生草品种选择
种植白三叶草或紫花苜蓿等豆科植物，固氮改土并抑制杂草，草高30厘米时刈割覆盖树盘，减少土壤水分蒸发。
覆盖保墒技术
树盘覆盖秸秆或园艺地布（厚度10-15厘米），降低地表温度2-3℃，减少土壤水分波动对果实膨大的影响。
水分管理
幼果期遇干旱需灌溉，每亩灌水量20-30立方米，采用滴灌或沟灌；雨季及时开沟排水，防止积水引发根系腐烂。
秋季管理
03
果实成熟期养分调控
适时采收标准与方法
成熟度判断
果苞由绿转黄并自然开裂30%-40%，刺束变硬、栗果呈棕褐色且有光泽时为最佳采收期，通常为9月下旬至10月中旬。
人工采收技术
戴手套捡拾自然落果，避免敲打树枝造成隐芽损伤；高处果实可用长杆轻震分枝，树下铺设尼龙网承接以减少破损。
分级处理
采收后24小时内按单果重分级（特级≥20g，一级15-20g，二级10-15g），剔除虫蛀、霉变及畸形果，分级包装可提高商品率。
采后清园与土壤深翻
病残体清理
彻底清除落叶、落苞及杂草，集中焚烧或深埋（深度＞50cm），减少炭疽病、栗实象甲等越冬病虫源基数。
土壤改良措施
全园深翻30-40cm，结合每亩施腐熟有机肥2000kg+钙镁磷肥50kg，改善土壤通透性并增强树体抗寒能力。
树干防护
深翻后对主干涂白（生石灰:硫磺粉:盐:水=10:1:0.5:40），预防日灼与冻害，兼防蛀干害虫产卵。
冬季管理
04
整形修剪技术要点
通过疏剪改善树冠通风透光条件，重点剪除病虫枝、枯死枝及重叠枝，保留健壮结果母枝，确保每平方米树冠投影面积留枝量控制在8-12条。
疏除过密枝和交叉枝
培养开心形树冠
结果枝组更新修剪
对幼树采用定干短截（高度60-80cm），逐年选留3-4个主枝，主枝开张角度50-60度，侧枝间距保持40-50cm，形成立体结果骨架。
对10年生以上大树，采用轮换回缩技术，每年更新1/3衰老枝组，保留基部2-3个潜伏芽，刺激萌发新梢，维持树势平衡。
冬季病虫害清源防控
清除越冬病虫源
彻底清扫园内落叶、落果及杂草，集中焚烧处理，消灭栗实象甲、栗瘿蜂等害虫的越冬蛹体，降低虫口基数达70%以上。
树干涂白防护
配制石灰硫磺合剂（生石灰10kg+硫磺粉1kg+食盐0.5kg+动物胶0.2kg+水30kg），涂刷主干及主枝基部1.2m以下，防治膏药病和蛀干害虫。
药剂封闭处理
休眠期喷施5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，重点
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