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2.2微生物
一、选择题共(18小题.每小题3分,共54分。在每小题给出的四个选项中,只
有一项是符合题目要求的
题序123456789
答案
题序101112131415161718
答案
【基础练习】
1.蘑菇和木耳都属于(
A.细菌B.真菌C.植物D.动物
2.关于烟草花叶病毒,下列说法正确的是(
A.能独立生活B.属于植物病毒
C.细胞核中存在DNAD.在普通光学显微镜下可观察
3.消毒工作要以杀死芽胞作为标准,下列关于芽抱的叙述中,正确的是(
A.芽泡是细菌形成的休眠体
B.某些细菌以芽泡的形式进行繁殖
C.芽抱含水量高,抗热性弱
D.芽泡是细菌在环境适宜的条件下形成的
4.公主岭大米以其米饭将有的香、黏、滑、软而深得消费者青睐。为防止大米发霉,以便
更好地保存,下列哪组条件最合适(
A.低温、干燥B.高温、潮湿C.低温、潮湿D.常温、干燥
5.有关菌落描述止确的是()
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小、颜色,可以大致区分细菌和真菌
C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.配制好培养基后就可以直接接种
6.取--滴酵母菌培养液制成玻片标本,用显微镜观察,能清楚地看到液体中悬浮着很多酵
母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起,这是酵母菌在进行(
A.分裂生殖B.抱子生殖C.出芽生殖D.芽抱形成
7.虽然病毒常常令人谈毒’色变,但是人类在研究和利用病毒的过程中,也取得了可喜的
成果。下列有关叙述正确的是(
A.病毒结构简单,主要由细胞壁和遗传物质组成
B.病毒个体很小,要借助光学显微镜才能观察到
C.新型冠状病毒属于动物病毒
D.病毒可独立完成生命活动,通过分裂生殖产生新的病毒
8.米酒酿造主要包括蒸米、拌酒曲、发酵三步,酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌,霉
菌主要起到糖化作用。下列法错误的是()
A.霉菌和解母菌属于真菌,都属于真核生物
B.蒸米后应立即拌酒曲,借助高温防止酒曲被其他杂菌污染
C.糖化作用是指有氧条件下,霉菌把稻米中的淀粉分解成葡萄糖
D.酒精发酵主要是指无氧条件下,酵母菌将葡萄糖转变成酒精
9.下列措施不能延长食品保存期的是()
A.用保鲜膜包裹B.风干储存C.糖渍处理D.温暖环境放置
【能力提升】
10.如图是细菌结构示意图,下列叙述中,不正确的是()
A.所有细菌都有结构①荚膜
B.④为遗传物质集中的区域
C.⑤鞭毛和细菌的运动有关
D.③细胞膜能控制物质进出
11.在人的周围有数不清的细菌和真菌,甚至在人的体表和体内也有许多细菌,有时还会有
真菌,二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是()
A.菌落呈黑色,呈绒毛状B.菌落比较大,呈蜘蛛网状
C.菌落呈黄色,呈絮状D.菌落比较小,表面较光滑
12.157年前,法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验证实了细菌是怎样发
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