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苏丹草青贮试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.苏丹草最佳青贮收割期是？

A.苗期B.拔节期C.抽穗期D.成熟期

2.苏丹草青贮时，适宜的含水量是？

A.40%-50%B.60%-70%C.75%-85%D.85%-95%

3.青贮苏丹草一般用什么容器较好？

A.普通仓库B.密封塑料袋C.敞口桶D.编织袋

4.为提高苏丹草青贮品质，可添加？

A.食盐B.尿素C.石灰D.小苏打

5.苏丹草青贮后能长期保存主要依靠？

A.高温灭菌B.干燥脱水C.乳酸菌发酵D.防腐剂作用

6.正常青贮苏丹草的颜色是？

A.黑色B.褐色C.黄绿色D.白色

7.青贮苏丹草开封后，多久内用完较好？

A.1天B.3天C.7天D.15天

8.青贮过程中，抑制有害菌生长的关键是？

A.低温B.高水分C.厌氧环境D.高糖分

9.新鲜苏丹草切碎长度一般为？

A.1-2厘米B.3-5厘米C.5-8厘米D.8-10厘米

10.优质青贮苏丹草的气味是？

A.腐臭味B.酸香味C.刺鼻味D.无味

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.苏丹草青贮前的预处理工作有？

A.刈割B.晾晒C.切碎D.施肥

2.影响苏丹草青贮质量的因素有？

A.原料品质B.青贮设备C.青贮添加剂D.青贮操作技术

3.以下哪些可作为苏丹草青贮添加剂？

A.乳酸菌制剂B.糖蜜C.甲酸D.硫酸

4.青贮苏丹草成功的标志有？

A.良好的色泽B.适宜的气味C.合适的质地D.高含水量

5.苏丹草青贮过程中可能出现的问题有？

A.发霉B.变质C.产气D.异味

6.青贮苏丹草在养殖中的优点有？

A.营养保存好B.延长使用期C.提高适口性D.增加养殖成本

7.选择苏丹草用于青贮，应考虑？

A.品种B.生长环境C.收割时间D.植株高度

8.青贮后的苏丹草可以喂哪些家畜？

A.牛B.羊C.猪D.鸡

9.保存青贮苏丹草，要注意？

A.防鼠B.防雨C.防晒D.通风

10.青贮苏丹草在取用过程中，正确做法是？

A.从一端取用B.随意挖取C.取完后密封D.每次多取

三、判断题（每题2分，共10题）

1.苏丹草任何时期都适合青贮。（）

2.青贮苏丹草时，原料越湿越好。（）

3.青贮窖不用清洗消毒就能装苏丹草。（）

4.青贮过程中只要密封好，无需其他操作。（）

5.有异味的青贮苏丹草也可喂家畜。（）

6.青贮苏丹草可以长期暴露在空气中。（）

7.给苏丹草喷洒清水可促进青贮发酵。（）

8.优质青贮苏丹草质地柔软、松散。（）

9.不同品种苏丹草青贮效果一样。（）

10.青贮后的苏丹草营养价值会降低。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述苏丹草青贮的基本步骤。

答：先适时刈割苏丹草，晾晒至适宜含水量，切碎后装入密封容器，压实排出空气，密封好，等待乳酸菌发酵完成青贮。

2.青贮苏丹草时添加添加剂的作用是什么？

答：促进乳酸菌发酵，抑制有害微生物生长，改善青贮饲料的品质和适口性，提高青贮成功率和营养价值。

3.如何判断青贮苏丹草是否变质？

答：观察颜色，若变黑褐色；闻气味，有腐臭、刺鼻异味；看质地，软烂黏糊，出现这些情况则可能变质。

4.简述青贮苏丹草对家畜养殖的意义。

答：能在非生长季为家畜提供优质青绿饲料，保存营养，提高适口性和消化率，降低养殖成本，保障养殖效益。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何提高苏丹草青贮的成功率。

答：选择优质原料，在合适时期收割；做好预处理，控制含水量和切碎长度；选用合适容器并严格密封；合理使用添加剂；规范操作，保证厌氧环境，就能提高成功率。

2.探讨青贮苏丹草在不同家畜养殖中的应用差异。

答：牛、羊等反刍动物可大量食用，是重要粗饲料，能满足营养需求。猪对青贮料消化能力稍弱，适量添加。鸡等禽类一般较少用，因消化系统特殊。

3.分析青贮苏丹草过程中常见问题及解决办法。

答：常见问题如发霉变质，原因可能是密封不严或含水量不当。解决办法是重新密封、控制含水量；异味问题可通过正确使用添加剂和规范操作解决。

4.讨论如何根据实际情况选择合适的苏丹草青贮方式。

答：小规模养殖可用