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嵌入式啤酒发酵控制器：原理、设计与应用创新研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1啤酒行业发展现状

近年来，全球啤酒行业呈现出持续增长的态势。据中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国啤酒行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，到2025年，全球啤酒市场规模将突破3840亿美元，复合增长率稳定在3.8%。中国作为全球最大的啤酒消费市场之一，市场规模增长迅速。中国智库商启产业研究院预测，到2028年，中国的啤酒市场规模将达到6349亿元人民币，在啤酒高端化和精酿啤酒需求扩大的推动下，预计将比2023年（3942亿元人民币）增长60%以上。